Nature Blanc de Blancs Classic Method Sparkling Wine 50 Moons Nicola Gatta Nature Blanc de Blancs Classic Method Sparkling Wine 50 Moons Nicola Gatta

€46,00

Denominazione

Spumante Metodo Classico

Vitigni

Chardonnay 100%

Regione

Lombardia

Gradazione

12,5%

Formato bottiglia

75 cl

Vinificazione

Fermentazione spontanea con lieviti indigeni e rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico. Nessuna filtrazione e nessuna aggiunta di solfiti. Affinamento 50 lune sui lieviti. SBOCCATURA 03/2024

Profumo

Note di crosta di pane, cenni di pasticceria, mandorla tostata, agrumi, fiori bianchi e frutta a polpa gialla.

Gusto

Generoso, grintoso, profondo e ricco di personalità ma dal timbro fresco e raffinato.

Abbinamento ideale

Pazzesco se abbinato con ostriche, frutti di mare e aragoste, oppure con piatti di carne bianca delicati e saporiti. Valido e adatto anche ad essere concepito come vino da meditazione, in quanto dotato di grande complessità.

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Description Description

Nicola Gatta's 50 Lune is an atypical and original Blanc de Blancs Classic Method sparkling wine made from Chadonnay grapes that rests on the lees for about 50 months. It reveals a generous, intense and rich sip, complex and at the same time fresh and fragrant, surrounded by an aromatic range of citrus fruits, floral notes, hints of pastry and dried fruit.

Nature Blanc de Blancs Classic Method Sparkling Wine 50 Moons Nicola Gatta Nature Blanc de Blancs Classic Method Sparkling Wine 50 Moons Nicola Gatta

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