Scopri il mondo affascinante degli Orange Wine, i vini arancioni che stanno rivoluzionando il panorama enologico. Questi vini, anche noti come vini macerati, non sono un vitigno o una nuova invenzione, ma un'antica tecnica di vinificazione che dona ai vini bianchi un carattere sorprendente.

La loro peculiarità nasce dalla macerazione sulle bucce: il mosto di uve bianche viene lasciato a contatto con le bucce per un periodo prolungato, proprio come si fa nella produzione dei vini rossi. Questo processo conferisce al vino un inconfondibile colore ambrato o dorato intenso, ma soprattutto lo arricchisce di tannini e polifenoli. Il risultato è un vino dalla struttura complessa, con profumi e sapori che si discostano dai classici bianchi, offrendo un'esperienza sensoriale ricca e inaspettata.

Le origini di questa pratica risalgono a migliaia di anni fa in Georgia, dove i vini venivano lasciati a fermentare in grandi anfore di argilla chiamate Kvevri. Oggi, questa tradizione è stata riscoperta e valorizzata dai produttori di vini naturali di tutto il mondo, che celebrano un approccio meno interventista e più autentico.

Sei pronto a esplorare una nuova dimensione del gusto? Scegli un Orange Wine per abbinamenti gastronomici audaci o per sorprendere i tuoi ospiti con un vino fuori dagli schemi.

Scopri il mondo affascinante degli Orange Wine, i vini arancioni che stanno rivoluzionando il panorama enologico. Questi vini, anche noti come vini macerati, non sono un vitigno o una nuova invenzione, ma un'antica tecnica di vinificazione che dona ai vini bianchi un carattere sorprendente.

La loro peculiarità nasce dalla macerazione sulle bucce: il mosto di uve bianche viene lasciato a contatto con le bucce per un periodo prolungato, proprio come si fa nella produzione dei vini rossi. Questo processo conferisce al vino un inconfondibile colore ambrato o dorato intenso, ma soprattutto lo arricchisce di tannini e polifenoli. Il risultato è un vino dalla struttura complessa, con profumi e sapori che si discostano dai classici bianchi, offrendo un'esperienza sensoriale ricca e inaspettata.

Le origini di questa pratica risalgono a migliaia di anni fa in Georgia, dove i vini venivano lasciati a fermentare in grandi anfore di argilla chiamate Kvevri. Oggi, questa tradizione è stata riscoperta e valorizzata dai produttori di vini naturali di tutto il mondo, che celebrano un approccio meno interventista e più autentico.

Sei pronto a esplorare una nuova dimensione del gusto? Scegli un Orange Wine per abbinamenti gastronomici audaci o per sorprendere i tuoi ospiti con un vino fuori dagli schemi.

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G&T 2019 Milan Nestarec G&T 2019 Milan Nestarec

Il G&T di Milan Nestarec – in passato chiamato Gin Tonic – è un bianco macerato che riflette la vena creativa e anticonvenzionale del vignaiolo moravo. Nasce da un assemblaggio...
Il G&T di Milan Nestarec – in passato chiamato Gin Tonic – è un bianco macerato che riflette la vena creativa e anticonvenzionale del vignaiolo moravo. Nasce da un assemblaggio...
€49,00

Garganega Macerata Veneto IGT 2022 La Guglia Garganega Macerata Veneto IGT 2022 La Guglia

Subito intrigante e generoso, non si nasconde e dispone macchia mediterranea, agrumi e frutti gialli profumati che riportano a un senso di spontaneità. Godibile, delicato e al contempo deciso, il...
Subito intrigante e generoso, non si nasconde e dispone macchia mediterranea, agrumi e frutti gialli profumati che riportano a un senso di spontaneità. Godibile, delicato e al contempo deciso, il...
€16,00

Vitovska 2021 Skerlj Vitovska 2021 Skerlj

La Vitovska di Skerlj è un vino bianco del Carso macerato sulle bucce dal profilo roccioso e ricco. Al naso sprigiona aromi di frutta gialla matura, zenzero, miele d'acacia, pesca...
La Vitovska di Skerlj è un vino bianco del Carso macerato sulle bucce dal profilo roccioso e ricco. Al naso sprigiona aromi di frutta gialla matura, zenzero, miele d'acacia, pesca...
€34,00 €30,90

Malvasia 2021 Skerlj Malvasia 2021 Skerlj

La Malvasia Istriana è un vino bianco macerato sulle bucce di grande personalità ed espressività territoriale che racconta il territorio del Carso. Al naso richiama note di frutta caramellata, miele,...
La Malvasia Istriana è un vino bianco macerato sulle bucce di grande personalità ed espressività territoriale che racconta il territorio del Carso. Al naso richiama note di frutta caramellata, miele,...
€34,00 €30,90

Ab Imo Pectore Moscato Macerato 2022 Scelta di Vite Ab Imo Pectore Moscato Macerato 2022 Scelta di Vite

Goloso, tra la fragola matura e l’aromaticità del litchee. Si rilassa dopo qualche minuto e diventa introspettivo con odori di salsa ponzu e agrume maturo. Ben calibrata la parte estrattiva,...
Goloso, tra la fragola matura e l’aromaticità del litchee. Si rilassa dopo qualche minuto e diventa introspettivo con odori di salsa ponzu e agrume maturo. Ben calibrata la parte estrattiva,...
€19,00

Purberg Grand Cru Kaefferkopf 2022 Geschickt Purberg Grand Cru Kaefferkopf 2022 Geschickt

Gewurtztraminer, riesling, pinot grigio raccolte da terreni calcarei, e poi rimasto in contatto con le proprie bucce per 30 giorni in vasche di acciaio e poi affinato in botte grande:...
Gewurtztraminer, riesling, pinot grigio raccolte da terreni calcarei, e poi rimasto in contatto con le proprie bucce per 30 giorni in vasche di acciaio e poi affinato in botte grande:...
€34,00

Ombre d’Ambra - Garganega Veneto IGT 2020 Pialli Ombre d’Ambra - Garganega Veneto IGT 2020 Pialli

Con la vendemmia tardiva andiamo a cercare la frutta matura. Grazie alla macerazione di un paio di settimane si cerca di delineare un percorso esplorativo di questo grande vitigno tipico...
Con la vendemmia tardiva andiamo a cercare la frutta matura. Grazie alla macerazione di un paio di settimane si cerca di delineare un percorso esplorativo di questo grande vitigno tipico...
€22,00

Quinto Quarto Sivi 2023 Franco Terpin Quinto Quarto Sivi 2023 Franco Terpin

Pinot Grigio da vigne giovani, macerato per 4/5 giorni con le bucce, dal colore rosato, fermentazione spontanea ed affinamento in acciaio, nessuna filtrazione né chiarifica.Profumi speziati e freschi abbastanza intensi,...
Pinot Grigio da vigne giovani, macerato per 4/5 giorni con le bucce, dal colore rosato, fermentazione spontanea ed affinamento in acciaio, nessuna filtrazione né chiarifica.Profumi speziati e freschi abbastanza intensi,...
€23,00

Montesoro - Timorasso Macerato 2019 Cantina Valli Unite Montesoro - Timorasso Macerato 2019 Cantina Valli Unite

Selezione di Timorasso da vigne vecchie, macerazione sulle bucce per due settimane. Affinamento in botte grande di acacia. Orange wine con venature ramate, in bocca il tannino è presente e...
Selezione di Timorasso da vigne vecchie, macerazione sulle bucce per due settimane. Affinamento in botte grande di acacia. Orange wine con venature ramate, in bocca il tannino è presente e...
€23,00

Ribolla Gialla Etichetta Bianca 2022 Movia Ribolla Gialla Etichetta Bianca 2022 Movia

La Ribolla White Label di Movia è un vino bianco leggermente aromatico, fresco ed elegante. Intensità, struttura e materia, trasmesse grazie alla leggera componente tannica e a una straordinaria maturità...
La Ribolla White Label di Movia è un vino bianco leggermente aromatico, fresco ed elegante. Intensità, struttura e materia, trasmesse grazie alla leggera componente tannica e a una straordinaria maturità...
€30,00

Lunar - Ribolla Gialla 100cl 2018 Movia Lunar - Ribolla Gialla 100cl 2018 Movia

Il Lunar di Movia è un vino bianco macerato, frutto del blend di due vitigni principi della zona. Un vino intenso, potente e burroso, rivela una bocca materica e cremosa...
Il Lunar di Movia è un vino bianco macerato, frutto del blend di due vitigni principi della zona. Un vino intenso, potente e burroso, rivela una bocca materica e cremosa...
€36,00

Gewurztraminer 2022 Pranzegg Gewurztraminer 2022 Pranzegg

Il GT di Pranzegg è un vino bianco macerato leggermente aromatico dritto e teso. Spezia, frutta e mineralità, ma rispecchia tutto il contrario di ciò che vi potreste aspettare da...
Il GT di Pranzegg è un vino bianco macerato leggermente aromatico dritto e teso. Spezia, frutta e mineralità, ma rispecchia tutto il contrario di ciò che vi potreste aspettare da...
€43,00

D'Ugni Macerato 2015 Feudo d'Ugni D'Ugni Macerato 2015 Feudo d'Ugni

Il D’Ugni Bianco di Feudo D’Ugni è un vino macerato genuino e solare. Tenace e autentico, come la vignaiola che lo produce. Agrumi e fieno aprono il naso, rivelando un...
Il D’Ugni Bianco di Feudo D’Ugni è un vino macerato genuino e solare. Tenace e autentico, come la vignaiola che lo produce. Agrumi e fieno aprono il naso, rivelando un...
€30,00

Ninte de Ninte Colline del Genovesato IGT 2021 La Ricolla Ninte de Ninte Colline del Genovesato IGT 2021 La Ricolla

Il Ninte de Ninte di La Ricolla è un vino bianco macerato fresco, agile e accattivante. In apparenza esile, si muove su profumi che spaziano dai fiori, alla frutta, fino...
Il Ninte de Ninte di La Ricolla è un vino bianco macerato fresco, agile e accattivante. In apparenza esile, si muove su profumi che spaziano dai fiori, alla frutta, fino...
€30,90

Berette 2.0 Colline del Genovesato IGT 2023 La Ricolla Berette 2.0 Colline del Genovesato IGT 2023 La Ricolla

Il Berette 2.0 di La Ricolla è un vino bianco macerato sincero, sapido e di materia. Di buon sale, terroso e floreale, scorre al palato consistente e di grande tattilità,...
Il Berette 2.0 di La Ricolla è un vino bianco macerato sincero, sapido e di materia. Di buon sale, terroso e floreale, scorre al palato consistente e di grande tattilità,...
€25,90

Vitovska 2021 Cotar Vitovska 2021 Cotar

La Vitovska di Vina Cotar è un vino bianco macerato intenso e suadente strettamente legato al suo territorio di provenienza. Frutta gialla bella matura, grande sapidità e acidità spiccata sono...
La Vitovska di Vina Cotar è un vino bianco macerato intenso e suadente strettamente legato al suo territorio di provenienza. Frutta gialla bella matura, grande sapidità e acidità spiccata sono...
€38,00

Malvazija 2020 Cotar Malvazija 2020 Cotar

La Malvazija Istriana di Vina Cotar è un vino bianco pieno ed intenso. Pesche mature e burro subito colpiscono il naso, in bocca è sinuoso, ma ricco di materia e...
La Malvazija Istriana di Vina Cotar è un vino bianco pieno ed intenso. Pesche mature e burro subito colpiscono il naso, in bocca è sinuoso, ma ricco di materia e...
€37,00

Malvasia Etichetta Nera 2020 Klabjan Malvasia Etichetta Nera 2020 Klabjan

Malvasia Etichetta Nera di Klabjan è un orange wine prodotto da vigne di 50-100 anni dalla sorprendente sapidità data del territorio istriano nella valle dell'Osp, che si trova a pochi passi...
Malvasia Etichetta Nera di Klabjan è un orange wine prodotto da vigne di 50-100 anni dalla sorprendente sapidità data del territorio istriano nella valle dell'Osp, che si trova a pochi passi...
€36,00

VB1 - Riviera Ligure di Ponente DOC 2021 Tenuta Selvadolce VB1 - Riviera Ligure di Ponente DOC 2021 Tenuta Selvadolce

Il VB1 è un Vermentino macerato che fermenta in maniera spontanea con un contatto prolungato sulle bucce per 8 mesi in barrique. Un'appassionante e raro racconto marino e salmastro in...
Il VB1 è un Vermentino macerato che fermenta in maniera spontanea con un contatto prolungato sulle bucce per 8 mesi in barrique. Un'appassionante e raro racconto marino e salmastro in...
€40,00

Rucantu - Terrazze dell'Imperiese IGT 2021 Tenuta Selvadolce Rucantu - Terrazze dell'Imperiese IGT 2021 Tenuta Selvadolce

Il Runcatù è un Pigato macerato sulle bucce della Liguria dal timbro mediterraneo e salino che affina per 8 mesi in legno. Al naso richiama la macchia mediterranea con aromi...
Il Runcatù è un Pigato macerato sulle bucce della Liguria dal timbro mediterraneo e salino che affina per 8 mesi in legno. Al naso richiama la macchia mediterranea con aromi...
€40,00

Freak Orange Wine 2021 Tenuta l'Armonia Freak Orange Wine 2021 Tenuta l'Armonia

Durella e Chardonnay, provenienti da vitigni coltivati su terreni di tufo e trachite, vinificati in rosso, con macerazione sulle bucce. L’affinamento avviene in anfora. Il risultato è un orange wine...
Durella e Chardonnay, provenienti da vitigni coltivati su terreni di tufo e trachite, vinificati in rosso, con macerazione sulle bucce. L’affinamento avviene in anfora. Il risultato è un orange wine...
€22,00

Ma Jantar Malvasia 2020 Nando Ma Jantar Malvasia 2020 Nando

Bianco macerato ottenuto con uve di Malvasia Istriana in purezza. Le parcelle di vite affondano le radici in un terroir che sin dall’epoca romana si è ritenuto essere vocato per...
Bianco macerato ottenuto con uve di Malvasia Istriana in purezza. Le parcelle di vite affondano le radici in un terroir che sin dall’epoca romana si è ritenuto essere vocato per...
€35,00

Gardelin 2019 Klinec Gardelin 2019 Klinec

Il Gardelin di Klinec è un intenso e minerale vino bianco sloveno macerato sulle bucce a base di uve Pinot Grigio e affinato per 36 mesi in botti di legno...
Il Gardelin di Klinec è un intenso e minerale vino bianco sloveno macerato sulle bucce a base di uve Pinot Grigio e affinato per 36 mesi in botti di legno...
€41,00

Valais Petite Arvine - Valais AOC 2020 Domaine De Beudon Valais Petite Arvine - Valais AOC 2020 Domaine De Beudon

Il Valais Petite Arvine della cantina Domaine De Beudon viene ottenuto a partire dalle uve petite arvine. Il vigneto è coltivato secondo criteri biodinamici ed il suolo è composto da...
Il Valais Petite Arvine della cantina Domaine De Beudon viene ottenuto a partire dalle uve petite arvine. Il vigneto è coltivato secondo criteri biodinamici ed il suolo è composto da...
€79,00
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