Gli Orange wine sono vini prodotti a partire da uve bianche il cui mosto-vino è lasciato a contatto con le bucce per giorni, settimane o, addirittura, qualche mese. In pratica: un vino bianco vinificato come si farebbe con un vino rosso. Il risultato non è solo il colore caratteristico, che si discosta dalle “normali” tonalità dei bianchi, che vanno dal giallo paglierino al dorato. Questo processo, infatti, permette ai vini di acquisire tannini, polifenoli e sostanze aromatiche e proteiche che li rendono diversi sia dai bianchi sia dai rossi.

L'origine degli Orange wine sembra che vada ricercata nell'attuale Georgia migliaia di anni fa. Qui i vini venivano macerati all'interno dei Kvevri, contenitori di argilla molto simili alle anfore usate oggi.

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Orange Terre Siciliane IGT Zibibbo 2021 Abbazia San Giorgio

Orange di Abbazia San Giorgio è un vino bianco macerato per 15 giorni sulle bucce, proveniente da antichi alberelli di Zibibbo coltivati sulla terra nera di Pantelleria con antichi metodi ancestrali. Si...
€28,90

Odyssea - Orange wine 2021 Macchion dei lupi

L’Orange Wine Odyssea della tenuta di Macchion dei Lupi viene ottenuto dai vitigni dell’omonima cantina che si estendono su 4 ettari nell’entroterra di Suvereto, poco lontano dal litorale tirrenico di...
€20,00

Trebbiano - Orange Colli Aprutini IGT 2021 Podere San Biagio

Il Trebbiano di podere San Biagio è un vino bianco a base Trebbiano. Vinificazione con fermentazione spontanea con lunga macerazione sulle bucce in anfora. Affina nelle stesse anfore fino all'imbottigliamento. 
€23,00

Davvero Orange Wine 2021 Calalta

Il Davvero  della cantina Calalta è un orange wine macerato ottenuto da uve di Riesling che affina in tonneaux di rovere. Prodotto in poca quantità e ottenuto da riesling renano in purezza,...
€21,00

Bianco Vino Del Poggio 2020 Andrea Cervini

Il Bianco del Vino del Poggio è un orange wine dal profilo rustico, artigianale e complesso che viene ottenuto da una lunga macerazione di 6 mesi sulle bucce che gli...
€28,90

Jakot Etichetta Blu 2021 Nando

Jakot è il tocai friulano vinificato in purezza da una macerazione sulle bucce di 7 giorni, senza raspi. Fermenta in legno grande su lieviti indigeni e riposa 18 mesi in...
€22,00

Rebula Etichetta Blu 2020 Nando

Andrej Kristancic imbottiglia una ribolla da vigne giovani nel terreni di Ruttars. Viene vinificata in purezza con una breve macerazione di 12 ore e fermentazione spontanea in acciaio a temperatura...
€19,50

Lazaro - Garganega macerata 2020 Masiero

L’uva viene diraspata e macera per 3 mesi in cemento; la fermentazione avviene spontaneamente con i suoi lieviti indigeni in botti di legno di frassino e l’affinamento si conclude in...
€24,00

Emotiq - Orange Lazio IGP 2021 Cantina Riccardi Reale

Emotiq è il primo vino bianco dell’azienda, ottenuto con Malvasia Puntinata e Riesling renano, piantati in terre rosse di origine vulcanica e terre bianche arenarie. In cantina il lavoro continua...
€21,00

Re Jantar Ribolla Gialla 2019 Nando

Ribolla gialla in purezza dai vigneti di Cavezzo, che macera 40 giorni sulle bucce e fermenta spontaneamente in legni da 500L per 18 mesi. Invecchia 24 mesi in vasche di...
€39,00

Febo 2019 Nicola Gatta

Il Febo di Nicola Gatta è un chardonnay 100% macerato sulle bucce, vinificato in botti di rovere scolme sous voile, in presenza di ossigeno. Esprime un corpo intenso ed elegante,...
€55,00

Freak - Orange Wine 2019 Tenuta l'Armonia

Durella e Chardonnay, provenienti da vitigni coltivati su terreni di tufo e trachite, vinificati in rosso, con macerazione sulle bucce. L’affinamento avviene in anfora. Il risultato è un orange wine...
€20,00

Lustro Catarratto Terre Siciliane IGT 2018 Abbazia San Giorgio

Il Lustro di Abbazia San Giorgio è un vino bianco profumato e minerale che nasce da uve di Catarratto in purezza. Mostra nel bicchiere di colore giallo dorati carico tendente...
€28,90

Dedica - Malvasia Provincia di Pavia Malvasia IGT 2021 Martilde

Quando per l’aperitivo si cerca un calice che non sia fatto dalle solite bollicine, e quando magari si vuole qualcosa di alternativo, la Malvasia “Dedica” di Martilde è un’ottima risposta,...
€17,00

Sauvignon - Bianco Delle Venezie IGT 2016 Franco Terpin

Le vigne vecchie di Sauvignon della cantina Franco Terpin sorgono sull’alta collina di San Floriano, caratterizzata da un terreno minerale, ricco di marne arenarie. Il percorso che porta alla nascita...
€34,00

Jakot - Bianco delle Venezie IGT 2017 Franco Terpin

Il Jakot di Franco Terpin è un IGT Delle Venezie che esprime con decisione l'impronta territoriale. Le uve comprendono una selezione di tocai friulano in purezza dalle colline marnose sul...
€34,00

Ribolla Gialla Etichetta Bianca 2020 Movia

La Ribolla White Label di Movia è un vino bianco leggermente aromatico, fresco ed elegante. Intensità, struttura e materia, trasmesse grazie alla leggera componente tannica e a una straordinaria maturità...
€24,00

Jakot Etichetta Nera Friulano 2018 Nando

Jakot etichetta nera della Cantina Nando nasce da uve Tocai Friuliano  con macerazione sulle bucce per 7 giorni, fermentazione spontanea in botti da 500 litri dove vi rimane per 18...
€25,00

Jakot 2017 Klinec

Jakot è un vino che non si nasconde, fin dal primo sguardo: il suo colore leggermente torbido, con richiami aranciato ambrati, già lascia intuire la densità del liquido che troveremo...
€40,00

Kaefferkopf - Alsace AOC Gewurztraminer Grand Cru 2018 Geschickt

Da due parcelle, una a suolo prettamente argillo-calcareo, l’altra da una placca di roccia granitica, che dà maggiore complessità e ricchezza. Pressatura soffice delle uve mature, ma prive di botrite,...
€33,90

Colfondo Anfora - Magnum Orange Frizzante 2020 Casa Belfi

Il vino Colfondo di Casa Belfi abbraccia la filosofia biodinamica, oltre che il regime biologico certificato. La lavorazione inizia quando, dopo la diraspatura, l'uva viene posta in anfore di terracotta di grandi dimensioni. All’interno dell’anfora avviene una macerazione...
€28,50

Verduzzo Scodovacca 2015 Denis Montanar

Il Verduzzo Friulano Scodovacca di Denis Montanar è un vino bianco macerato austero e autentico. Elegante, pieno, complesso, carnoso e attraversato da una dolce freschezza agrumata e una piacevole tannicità....
€42,00

Taibane - Garganega Veneto IGT 2011 La Biancara di Angiolino Maule

Taibane, Garganega in purezza raccolta tardiva, a fine Novembre o primi Dicembre. Normalmente c’è una buona parte di acini botritizzati con aromi di frutto sur maturo. Fermentazione spontanea per circa...
€65,00

Malvazija 2017 Rencel

Uno straordinario orange wine ottenuto da uve malvasia. Al bicchiere è di colore giallo intenso, quasi aranciato. Il naso evolve in una superba carrellata di profumi che spaziano dal mango, al...
€39,00
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