I vini bianchi sono tra i protagonisti del panorama enologico mondiale. Di colore verdognolo, paglierino, dorato oppure ambrato, i vini bianchi sono prodotti tramite vinificazione senza macerazione sulle bucce, salvo casi eccezionali. I vini bianchi comprendono quindi un'infinita gamma di caratteristiche e varietà: leggeri e freschi come la Falanghina oppure intensi e corposi come il Friulano, aromatici e profumati come il Gewurztaminer oppure secchi e speziati come la Vernacciadi San Gimignano, morbidi e burrosi come lo Chardonnay oppure sapidi e minerali come il Fiano, sempre comunque in grado, nelle loro migliori espressioni, di esprimere la più piacevole, fine e raffinata anima dell’universo enologico.
Tokaj, Malvasia, Ribollla da vigne tra i 60 e i 110 anni nella località Bosc di Sot, l'area tra Cormons e Capriva. Fermenta e matura in botti di rovere usate....
Tocai Friulano in purezza, proveniente dalla vigna Montona, situata a Cormons a 190 metri sul livello del mare. Il vigneto, impiantato negli anni ’60 e incorniciato da boschi, sorge su...
Ognostro Bianco 2022 è un vino artigianale che nasce dai vitigni autoctoni della Campania, coltivati con metodi naturali. Al naso offre profumi di agrumi, fiori bianchi, erbe mediterranee e una...
Edipo è un bianco macerato dalla forte identità, nato dall’unione di Verduzzo Trevigiano e Sauvignon. Dopo 8 mesi di macerazione sulle bucce, affina in anfora fino alla vendemmia successiva, prima...
Indisena è un Chardonnay di carattere, proveniente da vigneti di 25 anni su suoli argillosi. La fermentazione e macerazione con sosta in acciaio e affinamento in bottiglia per un anno...
Il Bourgogne Blanc di Maison En Belles Lies è un Aligoté in purezza, fresco ed equilibrato, ideale per aperitivi e crostacei. Le uve, selezionate manualmente, vengono vinificate artigianalmente e il...
Les Madères 2023 del Clos du Tue-Boeuf è un'espressione raffinata del Chenin Blanc proveniente da vecchie vigne situate a Vernou-sur-Brenne, nella denominazione Vouvray. Al naso, si apre con eleganti aromi...
Le Petit Buisson 2023 del Clos du Tue-Boeuf è un Sauvignon Blanc proveniente dalla Valle della Loira. Al naso, offre note di mela verde e miele, con una vivace acidità...
Il Wiebelsberg Grand Cru 2017 di Marc Kreydenweiss è un Riesling elegante e floreale, proveniente da vigneti situati su ripidi pendii esposti a sud-est, con suoli di arenaria rosa dei...
Il Clos Rebberg 2020 di Marc Kreydenweiss è un'espressione straordinaria del terroir alsaziano, proveniente da un vigneto situato su scisti blu-grigi di Villé, un suolo unico che dona al vino...
Les Aussigouins è un'espressione autentica del Chenin Blanc della Loira, prodotto da Mai e Kenji Hodgson con un approccio naturale e artigianale. Le uve provengono da vigneti coltivati in biologico...
Il colore è giallo paglierino intenso dorato con leggeri riflessi verdi. Aroma floreale -gelsomino e olea fragrans su tutti e fruttato con una nota tipica che ricorda il profumo della...
Mottolo di Faedesfa è un vino bianco macerato composto da 80% Serprina e 20% Trebbiano che unisce artigianalità e rispetto per la natura. Prodotto dai vigneti biologici dei Colli Euganei,...
Mistral 2022 Mare Nostrum è un vino dal carattere mediterraneo, espressione autentica del terroir di Corbières. Le vigne, accarezzate dal vento fresco del Mistral, donano uve di Carignan Blanc che...
Siroc 2022 Mare Nostrum è un vino aromatico e strutturato che nasce nel cuore del Roussillon, Francia. Ottenuto da vecchie vigne di Moscato Petit Grains (60%) e Moscato d’Alessandria (40%),...
La prima annata prodotta è stata la 1996, questo Chardonnay unisce rotondità e freschezza, con aromi mielati di mela e pera, bilanciati da un'acidità vivace. L’affinamento di 12 mesi in...
La Cuvée Marine è uno chardonnay fresco ed elegante che offre vivaci note di limone, banana, ananas e frutto della passione, con una piacevole mineralità, si distingue per un tocco...
Espressione raffinata dello Chardonnay, ottenuto da vigneti situati nei pressi di Puligny-Montrachet. Willy e Paul, i vignaioli dietro al progetto, mettono in pratica un approccio artigianale per valorizzare al meglio...
Il Bourgogne Aligoté di Domaine Ami si distingue per il suo stile unico: fresco, vivace e al contempo elegante. Questa etichetta nasce dalla passione e dalla collaborazione di Willy e...
Subito intrigante e generoso, non si nasconde e dispone macchia mediterranea, agrumi e frutti gialli profumati che riportano a un senso di spontaneità. Godibile, delicato e al contempo deciso, il...
Chardonnay in purezza in piena AOC Arbois. L'uva arriva da 3 parcelle con terreni ben distinti: ghiaia su marne, calcare e marne blu, la varietà dei suoli si traduce in...
Trebbiano d'Abruzzo e proveniente dalle colline teramane, macerato brevemente sulle bucce e affinato per circa 9 mesi in vasche di cemento vetrificato: esprime aromi di fieno e camomilla, frutta a...
Chardonnay con piante degli anni '60 che crescono su terreni calcareo-argillosi, ricchi di giacimenti fossili nel comune di Saint Aubin. Bella purezza aromatica con note di agrumi, miele e fiori...
Grechetto gentile 100% dal vigneto Sasso. Vendemmia a fine agosto esclusivamente a mano in piccole cassette. Un paio di giorni di macerazione, fermentazione spontanea senza uso di lieviti selezionati in vasche...