Sine - Chardonnay Zero Dosage SA Baldessari Sine - Chardonnay Zero Dosage SA Baldessari

€23,90

Denominazione

Spumante Metodo Classico

Vitigni

100% Chardonnay

Regione

Trentino Alto Adige

Gradazione

13%

Formato bottiglia

75 cl

Vinificazione

Le uve Chardonnay, raccolte a mano con attenzione, vengono delicatamente pressate per ottenere il mosto, che poi fermenta in botti di rovere. Segue affinamento sui lieviti di 36 mesi. Viene poi imbottigliato senza nessun dosaggio.

Profumo

Al naso bellissimi sentori di frutta gialla come mela, pesca e melone giallo. Delicati aromi di crosta di pane e sfumature di frutta secca.

Gusto

Al palato è dritto e limpido, con un sorso verticale, che sfocia in un finale sapido e di grande freschezza minerale. Vino vibrante e di grande beva.

Availability: 7 In Stock

Description Description

Sine is a 100% Chardonnay Metodo Classico Zero Dosage produced according to a traditional artisanal process by the legendary Bepi Baldessari. After fermentation in oak barrels, the wine is bottled for refermentation in the bottle without the addition of final dosage, giving the wine a dry and vibrant character.

Sine - Chardonnay Zero Dosage SA Baldessari Sine - Chardonnay Zero Dosage SA Baldessari

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