Mark Angeli è un vignaiolo di riferimento nella Loira, conosciuto per il suo impegno nella viticoltura biodinamica e per la produzione di vini autentici e territoriali. Proprietario della Ferme de la Sansonnière, situata nell'Anjou, ha abbracciato un approccio agricolo che rispetta profondamente l'ambiente, evitando l'uso di prodotti chimici di sintesi e adottando pratiche agricole rigenerative.

Le sue vigne sono curate con un'attenzione particolare alla biodiversità e alla vitalità del suolo, elementi essenziali per la qualità dei suoi vini. In cantina, Angeli segue un processo di vinificazione naturale, con fermentazioni spontanee affidate ai lieviti indigeni, nessuna filtrazione e un utilizzo minimo o nullo di solfiti. I suoi vini, spesso a base di Chenin Blanc, si distinguono per la loro purezza, acidità vibrante e una forte impronta minerale.

Grazie alla sua filosofia e alla qualità delle sue produzioni, Mark Angeli è considerato un punto di riferimento per chi ricerca vini autentici, capaci di raccontare il territorio in maniera sincera e profonda.