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€36,00
Denominazione
Bourgone AOC
Vitigni
Aligotè 100%
Regione
Chablis (Francia)
Gradazione
13%
Formato bottiglia
75 cl
Vinificazione
Dopo la fermentazione viene messo ad affinare per oltre 10 mesi in barriques usate e botti grandi.
Profumo
Al naso escono sentori di agrumi, sopratutto il lime che ne indicata la grande acidità. Piacevole sentore di burro.
Gusto
In bocca è caldo, poco morbido per la pimpante freschezza e con una lunga sapidità. Ritornano gli agrumi, soprattutto lime. Ottima bevibilità.
Abbinamento ideale
Ottimo da abbinare ai frutti di mare, secondi di verdure, da provare con salmone al forno con verdure.
Availability:
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Composto da aligotè in purezza, dopo la fermentazione viene messo ad affinare per oltre 10 mesi in barriques usate e botti grandi, dove si trasforma in vino deliziosamente equilibrato tra note tipiche e fruttate ed acidità minerale diritta, che porta in primo piano l’epressione tipica di questo uvaggio e di questa zona.
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