L'area principale di coltivazione dell'Aligoté si trova in Borgogna. Qui il vitigno ha persino una sua Appellation propria con il vino Bourgogne Aligoté. È allevato nell'Europa orientale e, in aree più piccole, anche in Australia, Cile, Georgia, Svizzera e Stati Uniti.

Il «secondo» vitigno della Borgogna produce vini leggeri, con molta acidità e di breve durata. Serve per la produzione di vini aperitivi ed è la base tradizionale per il Kir.

 Si tratta di un vitigno vigoroso ma dalla produttività variabile, capace di dare vini di buona acidità, a volte anche più energici dello stesso Chardonnay, ma con rese molto inferiori. Non sopporta bene il rovere poiché i suoi aromi sono troppo delicati. Il grappolo è di forma conico-cilindrica, con acini di dimensioni irregolari. 

E' molto popolare in Romania, dove supera i 10.000 ha, ma anche in Bulgaria, Ucraina, Moldova, Georgia, Kazakistan, dove è utilizzato prevalentemente per la produzione di spumanti. In misura nettamente minore si trova anche in California e Cile. Sono poche le occasioni di trovare un vino prodotto con questo vitigno, che valga la pena degustare.

L'area principale di coltivazione dell'Aligoté si trova in Borgogna. Qui il vitigno ha persino una sua Appellation propria con il vino Bourgogne Aligoté. È allevato nell'Europa orientale e, in aree più piccole, anche in Australia, Cile, Georgia, Svizzera e Stati Uniti.

Il «secondo» vitigno della Borgogna produce vini leggeri, con molta acidità e di breve durata. Serve per la produzione di vini aperitivi ed è la base tradizionale per il Kir.

 Si tratta di un vitigno vigoroso ma dalla produttività variabile, capace di dare vini di buona acidità, a volte anche più energici dello stesso Chardonnay, ma con rese molto inferiori. Non sopporta bene il rovere poiché i suoi aromi sono troppo delicati. Il grappolo è di forma conico-cilindrica, con acini di dimensioni irregolari. 

E' molto popolare in Romania, dove supera i 10.000 ha, ma anche in Bulgaria, Ucraina, Moldova, Georgia, Kazakistan, dove è utilizzato prevalentemente per la produzione di spumanti. In misura nettamente minore si trova anche in California e Cile. Sono poche le occasioni di trovare un vino prodotto con questo vitigno, che valga la pena degustare.

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Aligotè 2022 Château de Béru Aligotè 2022 Château de Béru

Composto da aligotè in purezza, dopo la fermentazione viene messo ad affinare per oltre 10 mesi in barriques usate e botti grandi, dove si trasforma in vino deliziosamente equilibrato tra...
Composto da aligotè in purezza, dopo la fermentazione viene messo ad affinare per oltre 10 mesi in barriques usate e botti grandi, dove si trasforma in vino deliziosamente equilibrato tra...
€38,00

Aligotè 2023 Domaine des Rouges Queues Aligotè 2023 Domaine des Rouges Queues

Aligotè in purezza, uve raccolte a mano, pigiadiraspate e poi poste in affinamento in piccole barriques vecchie. Gioiosa la beva, diretta e senza fronzoli con sentori di macis e polvere...
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€32,00

Bourgogne Aligotè Corvée Eglise 2020 Henri Richard Bourgogne Aligotè Corvée Eglise 2020 Henri Richard

Il Corvée Eglise di Henri Richard 2020 è un Bourgogne a base Aligoté realizzato nella zona della Cote de Nuits. Le uve utilizzate per questo Corvée Eglise provengono da vigne...
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€31,00

Bourgogne Aligotè 2022 Maison En Belles Lies Bourgogne Aligotè 2022 Maison En Belles Lies

Il Bourgogne Blanc di Maison En Belles Lies è un Aligoté in purezza, fresco ed equilibrato, ideale per aperitivi e crostacei. Le uve, selezionate manualmente, vengono vinificate artigianalmente e il...
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€39,00

Bourgogne Aligotè 2022 Marthe Henry Bourgogne Aligotè 2022 Marthe Henry

Composto da aligotè in purezza di una parcella a Meursault, unico vino della cantina che viene vinificato ed affinato in acciaio. uesto vino si caratterizza per la sua tensione minerale...
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€41,00

Bourgogne Aligotè 2022 Domaine Ami Bourgogne Aligotè 2022 Domaine Ami

Il Bourgogne Aligoté di Domaine Ami si distingue per il suo stile unico: fresco, vivace e al contempo elegante. Questa etichetta nasce dalla passione e dalla collaborazione di Willy e...
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€39,00

Aligotè 2022 Domaine Dandelion Aligotè 2022 Domaine Dandelion

L'Aligoté 2022 di Domaine Dandelion è un vino bianco naturale della Borgogna, prodotto con metodi biologici e biodinamici. Le uve provengono da vecchie vigne coltivate senza macchinari, con trattamenti naturali...
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€65,00
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