Cio Bacaro - Tai Rosso Colli Berici DOC 2020 Pialli

€21,90

Denominazione

Colli Berici DOC

Vitigni

Tai Rosso 100%

Regione

Veneto

Gradazione

12%

Formato bottiglia

75 cl

Vinificazione

Raccolta a mano in piccole cassette e macerazione di 2 settimane in vasche di acciaio, fermentazione spontanea con lieviti indigeni. Affinamento 18 mesi in botti di rovere francese da 500 litri e successivo affinamento in bottiglia per 12 mesi.

Profumo

Al naso marasca e lampone, una nota più profonda come di pimento - leggermente affumicata - rinforza la sensazione croccante e fruttata.

Gusto

Al palato scorre elegante, consistente ma leggiadro, dall'armoniosa acidità.

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Descrizione

Un vino che interpreta l’annata in modo imprevedibile ma sempre da grande attore. Regala a tratti sensazioni riconducibili a grandi chateau, dove spiccano eleganza senza troppo mostrare i muscoli.