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€46,00
Denominazione
Spumante Metodo Classico
Vitigni
Chardonnay 100%
Regione
Lombardia
Gradazione
12,5%
Formato bottiglia
75 cl
Vinificazione
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni e rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico. Nessuna filtrazione e nessuna aggiunta di solfiti. Affinamento 50 lune sui lieviti. SBOCCATURA 03/2023
Profumo
Note di crosta di pane, cenni di pasticceria, mandorla tostata, agrumi, fiori bianchi e frutta a polpa gialla.
Gusto
Generoso, grintoso, profondo e ricco di personalità ma dal timbro fresco e raffinato.
Abbinamento ideale
Pazzesco se abbinato con ostriche, frutti di mare e aragoste, oppure con piatti di carne bianca delicati e saporiti. Valido e adatto anche ad essere concepito come vino da meditazione, in quanto dotato di grande complessità.
Availability:
In Stock
Il 50 Lune di Nicola Gatta è un spumante Metodo Classico Blanc de Blancs atipico e originale da uve Chadonnay che sosta sui lieviti per circa 50 mesi. Rivela un sorso generoso, intenso e ricco, complesso e al contempo fresco e fragrante, contornato da un ventaglio aromatico di agrumi, note floreali, cenni di pasticceria e frutta secca.
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