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Ombra - Spumante Metodo Classico Cuvée Brut Nicola Gatta
Composto da uve chardonnay per l'80% e Pinot Nero per il 20%. Lo Spumante Metodo Classico Ombra Cuvée Brut di Nicola Gatta viene prodotto tramite vinificazione in bianco con spremitura...
€25,00
Nature Blanc de Blancs Spumante Metodo Classico 50 Lune - Nicola Gatta
Il "50 Lune" di Nicola Gatta è un spumante Metodo Classico Blanc de Blancs atipico e originale da uve Chadonnay che sosta sui lieviti per circa 50 mesi. Rivela un...
€35,00
Quattrocento Extra Brut Metodo Classico 40 Lune - Nicola Gatta
Il Quattrocento di Nicola Gatta è uno Spumante Metodo Classico che matura sui lieviti per 40 mesi/lune. Rivela un profilo olfattivo schietto e fragrante, in cui si riconoscono sensazioni di...
€29,00
Blanc de Noirs Spumante Metodo Classico 70 Lune - Nicola Gatta
Il 70 Lune è uno Spumante Metodo Classico Nature di grande ricchezza e intensità, prodotto da uve Pinot Nero e affinato per 70 lune sulle fecce fini. Il sorso rivela...
€35,00
Rosé de Noirs Spumante Metodo Classico Nature 60 Lune - Nicola Gatta
Lo Spumante Metodo Classico Rosé de Noirs Nature di Nicola Gatta, pur nascendo in Franciacorta, non rientra nell'omonimo consorzio; prodotto biodinamico, riposa per 60 mesi sui lieviti e si rivela,...
€35,00
Dieci - Spumante Metodo Classico Extra Brut Marco Buvoli
Lo spumante Metodo Classico DIECI Extra Brut nasce dall’assemblaggio di basi di annate diverse, di cui una parte affinata in legno, ed ha rifermentato in bottiglia per oltre 10 anni. Il...
€60,00
Orange - Terre Siciliane IGT Zibibbo 2019 Abbazia San Giorgio
Orange di Abbazia San Giorgio è un vino bianco macerato per 15 giorni sulle bucce, proveniente da antichi alberelli di Zibibbo coltivati sulla terra nera di Pantelleria con antichi metodi ancestrali. Si...
€26,90
Tre - Spumante Metodo Classico Extra Brut Marco Buvoli
Il Brut Tre Classico è lo spumante più giovane, adatto al rito dell’aperitivo oppure in abbinamento a primi piatti. Molto secco e acido, persistenza e importanza in bocca per accordarsi...
€30,00
Pinot Nero - Rosso 2016 Marco Buvoli
Le uve vengono vendemmiate manualmente solo quando hanno raggiunto la piena maturazione zuccherina e polifenolica. Una parte dei grappoli non vengono diraspati. La durata della macerazione dipende dalle annate e...
€35,00
Sette Rosé - Spumante Metodo Classico Extra Brut Marco Buvoli
“Sono un grande appassionato di Metodo Classico Rosè, ma sono anche purtroppo consapevole che in Italia abbiamo fatto di tutto per rovinare questo prodotto. Troppi produttori hanno pensato che bastasse...
€49,00
Blanc de Blancs - Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero Divella
Il Blanc de Blancs Divella è uno Spumante Metodo Classico Pas Dosè prodotto da sole uve a bacca bianca fermentate in cemento e legno. Una bollicina fragrante e cremosa che...
€35,00
Barolo DOCG - 2017 Trediberri
Sino al 2017 frutto di un assemblaggio di più vigneti, il Barolo Trediberri si propone di rappresentare al meglio il terroir di La Morra in termini di bevibilità e finezza....
€32,00
Nebbiolo - Langhe DOC 2019 Trediberri
Un nebbiolo da bere in compagnia, senza farsi troppe domande. Fresco e senza legno, fruttato, estremamente beverino, ma non banale. Consigliamo di berlo fresco, magari con un tagliere di affettati...
€14,20
Tre Rosè - Spumante Metodo Classico Extra Brut Marco Buvoli
Il Tre Rosé è lo spumante per l’aperitivo e per le chiacchiere fra amici. Acidità spiccata e secco, in grado di esprimere le tipiche note varietali del Pinot Nero: non...
€34,00
Naturalmente Frizzante - Bianco Frizzante 2020 Casa Belfi
NaturalmenteFrizzante di Casa Belfi è un vino ottenuto da viti coltivate in biodinamica che poggiano su suoli di medio impasto e ciottolosi. 9 ettari in cui la vendemmia manuale è...
€12,00
Malvasia - Emilia IGT Bianco 2019 Camillo Donati
Malvasia aromatica di Candia in purezza secca, vitigno di origine cretese divenuto un autoctono emiliano da molti secoli. Macerato due giorni con le bucce, risulta di colore giallo paglierino quasi dorato,...
€13,40
Cinque - Spumante Metodo Classico Pas Dosé Marco Buvoli
Il Pas Dosé (che alcuni chiamano Dosaggio Zero o Brut Nature) è la sfida più difficile per un produttore di Metodo Classico, in quanto si lavora “senza trucco”. Il Pas...
€44,00
Vino Bianco Frizzante Ancestrale - Col Tamarie
Prodotto con l'antico metodo della rifermentazione in bottiglia, questo Bianco Frizzante di Col Tamarie nasce da uve autoctone della tradizione trevigiana; lasciato riposare in bottiglia, per almeno 10 mesi, prima...
€13,00
Jakot - Tocai Friuliano 2018 Nando
Jakot è il tocai friulano, o Zeleni Sauvignon, vinificato in purezza da una macerazione sulle bucce di 7 giorni, senza raspi. Fermenta in legno grande su lieviti indigeni e riposa...
€16,70
Brut & Beast - Bianco Frizzante 2020 Cantina Valli Unite
Cortese 80%, 20% Malvasia assieme ad un blend di altre varietà autoctone: si parte dalla vendemmia fatta leggermente in anticipo in modo da poter aver freschezze e giovialità. È un...
€11,00
Odyssea - Orange wine 2019 Macchion dei lupi
L’Orange Wine Odyssea della tenuta di Macchion dei Lupi viene ottenuto dai vitigni dell’omonima cantina che si estendono su 4 ettari nell’entroterra di Suvereto, poco lontano dal litorale tirrenico di...
€16,00
Double Zero - Crémant d'Alsace AOC 2016 Geschickt
Spumante prodotto con Pinot blanc e Chardonnay, prima fermentazione spontanea ed imbottigliamento la primavera successiva, rifermentato spontaneamente aggiungendo del mosto refrigerato. Rimane un anno sui lieviti, viene sboccato senza alcun dosaggio...
€22,00
Le Domeniche di Teo - Sicilia DOC 2018 Nicolò Grippaldi
Le Domeniche di Teo è il vino di entrata per conoscere Nicolò Grippaldi ma, nonostante questo, non è affatto un vino semplice e banale come testimonia anche la produzione limitata...
€35,00
Rebula - Ribolla Gialla 2018 Nando
Andrej Kristancic imbottiglia una ribolla da vigne giovani nel terreni di Ruttars. Viene vinificata in purezza con una breve macerazione di 12 ore e fermentazione spontanea in acciaio a temperatura...
€16,70
