€21,00
Denominazione
Rosso Calabria IGT
Vitigni
Guarnaccino nero 100%
Regione
Calabria
Gradazione
13%
Formato bottiglia
75 cl
Vinificazione
Fermentazione alcolica spontanea con lieviti indigeni e con macerazione sulle bucce per 20/25 giorni. Segue affinamento di alcuni mesi in botti di castagno.
Profumo
Frutta rossa, lamponi, macchia mediterranea, spezie.
Gusto
Di buon corpo, caldo, dalla tannicità presente ma ben integrata, con un finale lungo.
Availability: 2 In Stock

Pimì rappresenta il vino rosso più importante dell’azienda le quattro volte, e viene ottenuto da Guarnaccino Nero in purezza proveniente da uve coltivate a circa 350 metri sul livello del mare, raccolte a mano e con lunga macerazione a contatto con buccia per un periodo di circa 20/25 giorni. Per l'affinamento vengono impiegate sia le botti fionor che quelle in legno di castagno. Il risultato è un vino tipicamente del Sud Italia, difficile da riprodurre in altre parti del mondo: il calore del sole, i profumi della macchia mediterranea e del mare, speziatura e beva avvolgente. 

Pimì Rosso Calabria IGT 2018 Le Quattro Volte

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