Mottolo 2023 Faedesfa

€15,90

Denominazione

Vino Bianco Macerato

Vitigni

80% Serprina 20% Trebbiano

Regione

Veneto

Gradazione

12%

Formato bottiglia

75 cl

Vinificazione

Le uve vengono macerate sulle bucce per 8-10 giorni, per estrarre aromi e struttura. La fermentazione avviene spontaneamente con lieviti indigeni in contenitori d'acciaio. Nessun utilizzo di solfiti aggiunti o filtrazioni.

Profumo

Complesso e intrigante, con sentori di agrumi canditi, erbe aromatiche, frutta secca e una delicata nota floreale.

Gusto

Strutturato e avvolgente, con un’acidità vibrante che bilancia perfettamente la leggera tannicità data dalla macerazione. Il finale è lungo e minerale.

Abbinamento ideale

Ideale con piatti ricchi e saporiti, come risotti alle erbe, carni bianche, formaggi stagionati e antipasti a base di pesce affumicato. Perfetto anche per accompagnare cucina vegetariana con ingredienti speziati o grigliati.

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Descrizione

Mottolo di Faedesfa è un vino bianco macerato composto da 80% Serprina e 20% Trebbiano che unisce artigianalità e rispetto per la natura. Prodotto dai vigneti biologici dei Colli Euganei, racconta il territorio attraverso la sua struttura e il suo profilo aromatico unico. Perfetto per chi desidera un’esperienza di degustazione autentica e sorprendente.

Mottolo 2023 Faedesfa

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