Castellero Barolo DOCG 2020 Giacomo Fenocchio Castellero Barolo DOCG 2020 Giacomo Fenocchio

€57,00

Denominazione

Barolo DOCG

Vitigni

Nebbiolo 100%

Regione

Piemonte

Gradazione

14,5%

Formato bottiglia

75 cl

Vinificazione

Metodo tradizionale a lunga macerazione: fermentazione naturale senza aggiunta di lieviti fino a 40 giorni circa in vasche di acciaio inox. Invecchiamento di 6 mesi in tini di acciaio inox 30 mesi in botti di rovere di Slavonia di grande capacità (20-25 hl) e successivo affinamento in bottiglia.

Profumo

Note floreali e fruttate con sentori di radici e liquirizia.

Gusto

Vino di carattere con tannino ben persistente. Vellutato ed armonico con note di spezie dolci e confettura.

Abbinamento ideale

Molto indicate le carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati. Temperatura di servizio 17°-18°C

Availability: 2 In Stock

Description Description

Barolo Castellero di Fenocchio is a full-bodied and intense red wine aged 30 months in barrel. On the nose it expresses finesse and elegance, with notes of red fruit, rose and licorice. On the palate it is coherent, well-balanced, with pleasant tannins and lingering spicy notes.

Castellero Barolo DOCG 2020 Giacomo Fenocchio Castellero Barolo DOCG 2020 Giacomo Fenocchio

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