Au Dessus de la Loi - Riesling 2021 Marc Kreydenweiss

€30,00

Denominazione

Alsace AOC

Vitigni

Riesling 100%

Regione

Alsazia (Francia)

Gradazione

12,5%

Formato bottiglia

75 cl

Vinificazione

I grappoli sono delicatamente pressati interi e il mosto che ne deriva è sottoposto a fermentazione alcolica e malolattica spontanee. La massa viene quindi elevata in barrique per 15 mesi sulle fecce fini prima dell’imbottigliamento.

Profumo

Al naso agrumi freschi, frutta esotica, pera e mela caratterizzano l’olfatto, assieme a decisi sbuffi minerali.

Gusto

Al palato è secco, delicato ed elegante, contraddistinto da rigenerante freschezza e spiccata mineralità.

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Descrizione

Vino bianco alsaziano dalle spiccate note minerali che matura in barrique per 15 mesi. Svela un profilo aromatico tipicamente citrino, con richiami di frutta esotica e cenni salini. Al palato esprime una trama di buona freschezza e decisa mineralità, con un buon corpo e una raffinata delicatezza.