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€23,00
Denominazione
Terre Siciliane IGT
Vitigni
85% nerello mascalese, 10% nerello cappuccio, 5% altre autoctone a bacca rossa
Regione
Sicilia
Gradazione
15%
Formato bottiglia
75 cl
Vinificazione
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni innescata tramite pied de cuve con macerazione sulle bucce per 8 giorni. Senza filtrazioni o chiarifiche e con aggiunta minima di solfiti, per un totale di 22 mg/l. Affinamento di 12 mesi in acciaio.
Profumo
Fresco, fruttato e minerali, con note di piccoli frutti rossi e spezie delicate.
Gusto
Incisivo, dinamico, molto fresco e minerale, dagli aromi fruttati e dai tannini vivaci.
Abbinamento ideale
Da abbinare a piatti a base di carne o verdure.
Availability:
6 In Stock
Da terreni vulcanici siti in territorio di Solicchiata e Verzella contrada Crasà, Montedolce, ottenuto da uve nerello mascalese e grenache, un vino rosso da macerazione corta su bucce, affinamento in acciaio. Colore intenso e mineralità vulcanica, un rosso da abbinare a piatti a base di carne o verdure.
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