Gripoea Rosato Frizzante 2022 La Caneva di Botter

Gripoea è un rosato frizzante vivace e coinvolgente, ottenuto con il metodo ancestrale, in cui la fermentazione degli zuccheri naturali sviluppa anidride carbonica senza aggiunta di mosto. Questo dona una spuma fine e composta, con aromi di fragole, prugne rosse e un tocco ferroso. Al palato è generoso e tannico, con un finale amaricante che invita alla beva. Grazie alla sua energia e freschezza, è il compagno ideale per piatti saporiti e strutturati, come arista di maiale ripiena di salsiccia e scamorza, esaltandone i sapori con la sua effervescenza.