La Cuvée du Chat 2023 Domaine Marcel Lapierre La Cuvée du Chat 2023 Domaine Marcel Lapierre

Vino Rosso Francese

Gamay 100%

Beaujolais (Francia)

12,5%

75 cl

Macerazione semi-carbonica tradizionale del Beaujolais per 10-20 giorni e fermentazione spontanea in vasche d’acciaio inox. Affinamento negli stessi contenitori per 9 mesi.

Al naso si manifesta subito la frutta, con note evidenti di amarena, che pian piano lasciano spazio a lievi note floreali di ciclamino.

In bocca è schietto, nitido, di medio corpo, con tannini ben lavorati. Chiude con un retrogusto caratterizzato da un sapore balsamico e speziato.

Un vino con una struttura gentile, dotato di un’innata vocazione gastronomica, da bere quindi a tutto pasto. Dà il meglio di sé all’aperitivo, con un assiette di formaggi misti e affettati.