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€17,00
Denominazione
Veneto IGT Rosso
Vitigni
100% Tai Rosso
Regione
Veneto - Colli berici
Gradazione
12,5%
Formato bottiglia
75 cl
Vinificazione
Le uve Tai Rosso sono vinificate in vasche di vetroresina, fermentano spontaneamente, senza controllo di temperatura, con una macerazione di 2 settimane. Il vino affina sulle proprie fecce in serbatoio di vetroresina da cui viene imbottigliato senza filtrazione nella primavera successiva alla vendemmia. L’anidride solforosa totale non supera i 20 mg/l.
Profumo
Note fruttate di marasca, spezie orientali e sottobosco.
Gusto
Equilibrato, leggermente tannico, richiama le note olfattive, chiude asciutto e sapido. Grande bevibilità.
Abbinamento ideale
Pane e salame, pesce azzurro alla griglia, baccalà alla vicentina, formaggi di media stagionatura.
Availability:
Out Of Stock
The Tai Rosso grapes are vinified in fiberglass tanks, they ferment spontaneously, without temperature control, with a maceration of 2 weeks. The wine ages on its lees in a fiberglass tank from which it is bottled without filtration in the spring following the harvest. Total sulfur dioxide does not exceed 20 mg/l.
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