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Chardonnay di Arbois, dove la freschezza agrumata viaggia a braccetto con una sapidità niente male ai limiti del salato. La beva è divertente con un gioco di consistenze in bocca che ne aumenta il volume in bocca. Molto espressivo con sentori di pietra focaia, frutti tropicali e nota erbacea di fieno. Leggera nota ossidativa che rende il vino molto interessante.