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€16,90
Denominazione
Veneto IGT
Vitigni
Garganega, Durella
Regione
Veneto
Gradazione
11 %
Formato bottiglia
75 cl
Vinificazione
Fermentazione spontanea in acciaio. Pressatura diretta dell'uva. Parte del mosto di Garganega viene messo in congelatore, necessario per la rifermentazione l’anno successivo. Parte del mosto di Garganega con uve in appassimento. Il vino riposa in acciaio fino a febbraio dell’anno successivo.
Profumo
Al naso è nettamente percepibile la frutta gialla, accompagnata da note di lievito e floreali.
Gusto
Dotato di grande freschezza, mantiene comunque un buon equilibrio al palato.
Availability:
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Vino frizzante rifermentato in bottiglia ottenuto da uve Garganega e Durella. Uno spumante ottenuto con metodo ancestrale, senza sboccatura, che si presenta quindi con una fisiologica torbidità. Una bottiglia che rappresenta una espressione tipica, un concentrato di territorialità con diversi uvaggi che ben si amalgamano fra loro.
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