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Bibby è una vespaiola moderatamente aromatico con un profilo cremoso. Al naso, emergono note di mela verde e pera, accompagnate da un tocco agrumato che conferisce freschezza. Al palato, la sua consistenza è morbida e avvolgente, con un'acidità equilibrata che esalta i sapori fruttati. L'invecchiamento in fibra di vetro gli conferisce una purezza e un'eleganza uniche, rendendo ogni sorso una delizia.