Il Domaine Kreydenweiss si trova in Alsazia a Andlau. La famiglia Kreydenweiss è coltiva la vigna in queste terre fin dal 1850 e oggi al timone della tenuta c’è Antoine, che con la moglie Charlotte porta avanti una secolare tradizione di 13 generazioni. Il vigneto si estende nella zona collinare di Andlau, con alcuni appezzamenti anche a Eichhoffen  Mittelbergheim e Barr. La tenuta comprende una notevole varietà di terroir, con suoli e microclimi differenti, che ha consentito di coltivare ogni varietà nel luogo più adatto. La composizione dei terreni è un piccolo mosaico composto da arenarie, granito, scisti grigi, blu o neri e calcare. Le vigne possono godere di una soleggiata esposizione rivolta a sud e sud-est e sono coltivate con le classiche varietà alsaziane: Pinot Bianco, Riesling, Pinot Grigio, Pinot Auxerrois, Gewürztraminer e Pinot Noir. Il vigneto è considerato come un vero e proprio organismo vivente all’interno di un più ampio ecosistema naturale, che va preservato nella sua integrità, cercando di intervenire il meno possibile con l’attività umana. Da questa concezione è nata l’esigenza di avvicinarsi alla biodinamica e di sposarne la visione per cercare di ottenere uve sane e genuine, presupposto indispensabile per realizzare grandi vini di terroir. Nasce così una gamma di vini che sono espressione diretta e precisa delle particolari caratteristiche del luogo. Le fermentazioni avvengono in modo spontaneo con utilizzo di soli lieviti indigeni. Gli affinamenti si svolgono sui lieviti, in modo da proteggere naturalmente i vini e renderli aromaticamente più complessi e profondi.