Ulysses' Sky Brunello di Montalcino DOCG 2017 Podere Le Ripi Ulysses' Sky Brunello di Montalcino DOCG 2017 Podere Le Ripi

Brunello di Montalcino DOCG

Sangiovese 100%

Toscana

13,5%

75 cl

Fermentazione spontanea e macerazione sulle bucce per 20 giorni in vasche d'acciaio inox. A seguito della fermentazione malolattica il vino viene messo in affinamento per 36 mesi in antiche botti grandi di rovere e in bottiglia per un anno.

Al naso si sviluppa un bouquet ampio e complesso con delicate note di vaniglia e foglia di tabacco.

L’ingresso in bocca è di grande personalità. Vino preciso con un tannino elegante e perfettamente integrato. In bocca si sviluppa un quadro aromatico di frutti di bosco, amarene unito con un finale balsamico e fresco. Vino adatto ad invecchiare in bottiglia per molti anni.