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€14,90
Denominazione
Veneto IGT Bianco
Vitigni
Garganega 80% - Pinot Bianco 10% - Sauvignon 10%
Regione
Veneto
Gradazione
10,5%
Formato bottiglia
75 cl
Vinificazione
La prima uva viene raccolta fresca a metà settembre e macera 3 giorni sulle bucce, la seconda bella matura ai primi di ottobre macera due settimane e affina in botte di rovere per 6 mesi. Prima di pasqua vengono assemblate per la presa di spuma con mosto.
Profumo
Al naso è ricco nei profumi tra la percoca, la ginestra e la pera matura.
Gusto
Al palato si presenta pieno e morbido, è accompagnato dalla carbonica sottile, appena mossa, e da una piacevole scia salina.
Abbinamento ideale
L’Opplà è vino giocoso e accogliente: saprà prestarsi agli spring rolls ripieni di verdure accompagnati a una salsa agrodolce.
Availability:
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Nessuna pretesa, tanta freschezza. Bolla che rompe il ghiaccio. Cuveè di garganega composta da due raccolte e vinificazioni differenti. La prima uva viene raccolta fresca a metà settembre e macera 3 giorni sulle bucce, la seconda bella matura ai primi di ottobre macera due settimane e affina in botte di rovere per 6 mesi. Prima di pasqua vengono assemblate per la presa di spuma con mosto. Per scoprire i vini indomiti, da qualche parte bisogna cominciare. Opplà è il trampolino perfetto per l'inizio del viaggio.
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