Hautes Cotes de Beaune Rouge 2022 Maison En Belles Lies

€39,00

Denominazione

Côte de Beaune AOC

Vitigni

Pinot Nero 100%

Regione

Côte de Beaune - Borgogna - Francia

Gradazione

11,5%

Formato bottiglia

75 cl

Vinificazione

Vinificazione a grappolo intero. Macerazione con le bucce per circa 20 giorni, poi la massa è stata pigiata delicatamente con i piedi prima di passare alla pressa. Affinamento in vecchie botti di legno esauste.

Profumo

Lo spettro aromatico evoca profumi croccanti di frutti rossi e violetta, arricchiti da percezioni di gelsomino e olive nere.

Gusto

Complesso ed elegante in bocca, di rara finezza e leggiadria, caratterizzato da vivace freschezza e delicata trama tannica.

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Descrizione

Pinot Noir in purezza sana espressione del suo territorio. I grappoli vengono pressati interi e fermentati per mezzo di lieviti indigeni, il vino viene in seguito affinato per qualche mese in botti di rovere usate. Un sorso complesso e leggero con ricco di sentori erbacei e floreali con note di frutti rossi.