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Quattrocento Extra Brut Metodo Classico 40 Lune - Nicola Gatta

Il Quattrocento di Nicola Gatta è uno Spumante Metodo Classico che matura sui lieviti per 40 mesi/lune. Rivela un profilo olfattivo schietto e fragrante, in cui si riconoscono sensazioni di...
€29,00

Blanc de Noirs Spumante Metodo Classico 70 Lune - Nicola Gatta

Il 70 Lune è uno Spumante Metodo Classico Nature di grande ricchezza e intensità, prodotto da uve Pinot Nero e affinato per 70 lune sulle fecce fini. Il sorso rivela...
€35,00

Rosé de Noirs Spumante Metodo Classico Nature 60 Lune - Nicola Gatta

Lo Spumante Metodo Classico Rosé de Noirs Nature di Nicola Gatta, pur nascendo in Franciacorta, non rientra nell'omonimo consorzio; prodotto biodinamico, riposa per 60 mesi sui lieviti e si rivela,...
€35,00

Dieci - Spumante Metodo Classico Extra Brut Marco Buvoli

Lo spumante Metodo Classico DIECI Extra Brut nasce dall’assemblaggio di basi di annate diverse, di cui una parte affinata in legno, ed ha rifermentato in bottiglia per oltre 10 anni. Il...
€60,00

Tre - Spumante Metodo Classico Extra Brut Marco Buvoli

Il Brut Tre Classico è lo spumante più giovane, adatto al rito dell’aperitivo oppure in abbinamento a primi piatti. Molto secco e acido, persistenza e importanza in bocca per accordarsi...
€30,00

Pinot Nero - Rosso 2016 Marco Buvoli

Le uve vengono vendemmiate manualmente solo quando hanno raggiunto la piena maturazione zuccherina e polifenolica. Una parte dei grappoli non vengono diraspati. La durata della macerazione dipende dalle annate e...
€35,00

Sette Rosé - Spumante Metodo Classico Extra Brut Marco Buvoli

“Sono un grande appassionato di Metodo Classico Rosè, ma sono anche purtroppo consapevole che in Italia abbiamo fatto di tutto per rovinare questo prodotto. Troppi produttori hanno pensato che bastasse...
€49,00

Tre Rosè - Spumante Metodo Classico Extra Brut Marco Buvoli

Il Tre Rosé è lo spumante per l’aperitivo e per le chiacchiere fra amici. Acidità spiccata e secco, in grado di esprimere le tipiche note varietali del Pinot Nero: non...
€34,00

Cinque - Spumante Metodo Classico Pas Dosé Marco Buvoli

Il Pas Dosé (che alcuni chiamano Dosaggio Zero o Brut Nature) è la sfida più difficile per un produttore di Metodo Classico, in quanto si lavora “senza trucco”. Il Pas...
€44,00

Pinot Nero - Rosso Muni di Daniele Piccinin

Il Pinot Nero di Muni è un vino per la cui produzione Daniele Piccinin ricava le uve dai vigneti di Bogonara e Sotto Cavazza. La qualità parte dalla vigna in cui...
€22,90

5 Jours - Rosato 2019 La Cantina di Cunéaz Nadir

Questo vino è composto al 100% da uve di Pinot Nero, raccolto leggermente in anticipo in modo da preservarne maggior acidità e freschezza, di un bel colore rosato anguria leggermente...
€14,60

Clò Clò - Spumante Metodo Classico Rosé Dosaggio Zero Divella

Il Clò Clò Divella è uno Spumante Rosè Metodo Classico a base di uve a bacca rossa vinificato in tini di cemento e barrique usate con finale riposo sui lieviti....
€44,00

O-X Bianco Frizzante 2019 - Costaldilà

L’O-X Bianco Frizzante di Costadilà è un vino rifermentato rustico e nobile. Personalità e precisione del pinot nero, si legano alla dimensione più istintiva della glera, per un vino educato...
€20,50

Rifermento - Rosato Frizzante Ancestrale 2018 Boscodivino

Per il rosé ancestrale Rifermento viene utilizzata una taille del mosto delle stesse uve di Pinot Nero che viene impiegato dalla stessa cantina anche per ottenere il metodo classico B3. Si selezionano, infatti, la...
€10,90

Hautes Cotes De Beaune - 2018 Domaine des Rouges Queues

Finalmente anche un po' di Borgogna. Solo acciaio, parziale carbonica, un pinot nero vivo e sfaccettato. Una grandissima gioia da un piccolissimo domaine a Maranges.
€35,00

Valais Rouge Dôle - Valais AOC 2016 Domaine De Beudon

ll Valais Rouge Dôle del Domaine de Beudon è un vino rosso di montagna, dai modi decisi e grintoso.Il vino viene ottenuto da un blend di uve pinot noir e gamay,...
€41,90

Levis - Rosè Dosaggio Zero 2013 Cherubini

Pinot Nero in purezza, le uve vengono diraspate e lasciate macerare per circa 6 ore. Si procede con travaso in vasca di cemento e  vinificazione spontanea in vasca per circa...
€32,00

Subsidium - Dosaggio Zero Riserva 2013 Cherubini

Cuvèe composta da chardonnay e Pinot nero circa in parti uguali. La vendemmia avviene tra la fine di agosto e l’inizio di settembre. Il Pinot Nero viene pigiato molto leggermente...
€38,00

Alsace Pinot Noir 2019 - Domaine Binner

L’Alsace Pinot Noir del Domaine Christian Binner è un vino rosso fresco e succoso caratterizzato da frutti e fiori rossi. I tannini lievemente accennati, una buona parte acida e minerale...
€34,00

Nina - Pinot Nero Provincia di Pavia IGT 2019 Martilde

Disimpegnato e informale, ma contemporaneamente capace di proporsi in una versione in grado di far emergere la più veritiera personalità.Il “Nina” della cantina Martilde, che ci arriva direttamente dalle terre...
€9,90

Premier Cru - Champagne Brut Louis Brochet

Il Brut Premier Cru di Louis Brochet è il frutto di una miscelazione collaudata da tempo, che racconta i vitigni coltivati dell’azienda con l’impiego prevalente di pinot noir, accanto a...
€39,00

Intuition - Champagne Extra Brut Premier Cru Vadin Plateau

Lo Champagne Intuition di Vadin-Plateau è frutto di un sapiente assemblaggio che include Pinot Noir (30%)  Chardonnay (40%) e Pinot Meunier (30%). Le uve provengono da singole vigne di Cumières, Hautvillers e Champillon, villaggi classificati Premier Cru, situati nella...
€44,90

L’Audace Brut Nature - Champagne Pierre Gerbais

Lo Champagne L’Audace di Pierre Gerbais è viene ottenuto con Pinot Noir in purezza raccolto principalmente da un unica parcella: “Sainte-Marie”, vigneto storico di famiglia piantato nel 1960. Vinificato senza aggiunta di solfitied affinato...
€52,50

Grains de Celles Extra Brut - Champagne Pierre Gerbais

Lo Champagne Extra Brut Grains de Celles rappresenta una cuveè ottenuta dalle migliori parcelle della Maison Pierre Gerbais: Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Blanc, coltivati nel cuore della Côte des...
€42,50
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