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Dieci - Spumante Metodo Classico Extra Brut Marco Buvoli

Lo spumante Metodo Classico DIECI Extra Brut nasce dall’assemblaggio di basi di annate diverse, di cui una parte affinata in legno, ed ha rifermentato in bottiglia per oltre 10 anni. Il...
€60,00

Quattro - Spumante Metodo Classico Brut Marco Buvoli

Il Quattro Brut è lo spumante più classico di Marco e forse  il più muscoloso, quello che potete bere in qualunque momento della giornata, ai pasti o da solo. L’imbottigliamento...
€34,00

Tre Classico - Spumante Metodo Classico Extra Brut Marco Buvoli

Il Brut Tre Classico è lo spumante più giovane, adatto al rito dell’aperitivo oppure in abbinamento a primi piatti. Molto secco e acido, persistenza e importanza in bocca per accordarsi...
€30,00

Sette Rosé - Spumante Metodo Classico Extra Brut Marco Buvoli

“Sono un grande appassionato di Metodo Classico Rosè, ma sono anche purtroppo consapevole che in Italia abbiamo fatto di tutto per rovinare questo prodotto. Troppi produttori hanno pensato che bastasse...
€49,00

Blanc de Noirs Spumante Metodo Classico 70 Lune - Nicola Gatta

Il 70 Lune è uno Spumante Metodo Classico Nature di grande ricchezza e intensità, prodotto da uve Pinot Nero e affinato per 70 lune sulle fecce fini. Il sorso rivela...
€30,00

Pinot Nero - Rosso 2016 Marco Buvoli

Le uve vengono vendemmiate manualmente solo quando hanno raggiunto la piena maturazione zuccherina e polifenolica. Una parte dei grappoli non vengono diraspati. La durata della macerazione dipende dalle annate e...
€35,00

Pinot Nero - Rosso Muni di Daniele Piccinin

Rosso rubino scarico, di buon tenore alcolico e intensità, al naso piccoli frutti rossi, lampone, fragoline di bosco, fragole con vino e cioccolato alla fragola, Mon cheri, buona intensità e...
€21,00

Cinque - Spumante Metodo Classico Pas Dosé Marco Buvoli

Il Pas Dosé (che alcuni chiamano Dosaggio Zero o Brut Nature) è la sfida più difficile per un produttore di Metodo Classico, in quanto si lavora “senza trucco”. Il Pas...
€44,00

5 Jours - Rosato 2019 La Cantina di Cunéaz Nadir

Questo vino è composto al 100% da uve di Pinot Nero, raccolto leggermente in anticipo in modo da preservarne maggior acidità e freschezza, di un bel colore rosato anguria leggermente...
€14,60

Pinot Noir - Côtes du Jura AOC 2018 Domaine Overnoy

100% Pinot noir proveniente dalle parcelle in Orbagna, dove il terreno non troppo ricco ben si sposa con le note di frutta a bacca rossa tipica di questo uvaggio.Viene effettuato...
€32,00

Rifermento - Rosato Frizzante Ancestrale 2018 Boscodivino

Per il rosé ancestrale Rifermento viene utilizzata una taille del mosto delle stesse uve di Pinot Nero che viene impiegato dalla stessa cantina anche per ottenere il metodo classico B3. Si selezionano, infatti, la...
€10,90

Blanc de Noir - Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero Divella

Lo Spumante Metodo Classico di Divella è un Blanc de Noirs di grande carattere e personalità. Alessandra lo teneva nascosto in cantina da un po', un altro esperimento splendidamente riuscito...
€59,00

Clò Clò - Spumante Metodo Classico Rosé Dosaggio Zero Divella

Il Clò Clò Divella è uno Spumante Rosè Metodo Classico a base di uve a bacca rossa vinificato in tini di cemento e barrique usate con finale riposo sui lieviti....
€44,00

Ninì - Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero Divella

Il Ninì di Divella Gussago è uno Spumante Metodo Classico a base di uve rosse e bianche, frutto di fermentazioni spontanee con soli lieviti indigeni che affina sulle fecce. Fruttato...
€49,00

Hautes Cotes De Beaune - 2018 Domaine des Rouges Queues

Finalmente anche un po' di Borgogna. Solo acciaio, parziale carbonica, un pinot nero vivo e sfaccettato. Una grandissima gioia da un piccolissimo domaine a Maranges.
€35,00

Intuition - Champagne Extra Brut Premier Cru Vadin Plateau

Lo Champagne Intuition di Vadin-Plateau è frutto di un sapiente assemblaggio che include Pinot Noir (30%)  Chardonnay (40%) e Pinot Meunier (30%). Le uve provengono da singole vigne di Cumières, Hautvillers e Champillon, villaggi classificati Premier Cru, situati nella...
€44,90

L’Audace Brut Nature - Champagne Pierre Gerbais

Lo Champagne L’Audace di Pierre Gerbais è viene ottenuto con Pinot Noir in purezza raccolto principalmente da un unica parcella: “Sainte-Marie”, vigneto storico di famiglia piantato nel 1960. Vinificato senza aggiunta di solfitied affinato...
€52,50

Grains de Celles Extra Brut - Champagne Pierre Gerbais

Lo Champagne Extra Brut Grains de Celles rappresenta una cuveè ottenuta dalle migliori parcelle della Maison Pierre Gerbais: Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Blanc, coltivati nel cuore della Côte des...
€42,50

Terre Cuvée CCXCI - Champagne Blanc de Noirs Domaine Agustin

Lo Champagne Cuvée CCXCI Terre Blanc de Noirs del Domaine Augustin è uno spumante potente, elegante e dai tratti vegetali. La Terra rappresenta l’elemento materno, solido e stabile. Nel vino...
€55,50

O-X Bianco Frizzante 2019 - Costaldilà

L’O-X Bianco Frizzante di Costadilà è un vino rifermentato rustico e nobile. Personalità e precisione del pinot nero, si legano alla dimensione più istintiva della glera, per un vino educato...
€20,50

PInot Noir - Alsace AOC 2018 Geschickt

Uve provenienti per la metà da un vigneto in valle da suolo alluvionale ed argilloso e l’atra metà dal suolo granitico/calcareo del Cru Kaefferkopf; macerazione di tre settimane con le...
€24,50

Cuvée Prestige Brut Nature - Champagne 2016 Christophe Lefèvre

Pinot Meunier da vigne vecchie (60%), Pinot Noir (30%) e Chardonnay (10%), con un 20% di vino di riserva dell’annata precedente. Affinamento sia in acciaio che un periodo in barriques usate...
€46,60

B3 - Spumante Metodo Classico Pas Dosè Boscodivino

Il processo di creazione del B3 (acronimo che sta per "Be Free") è meticoloso e artigianale. Si parte dalle uve, con il pinot nero che si unisce allo chardonnay e alla...
€16,90
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