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€23,00
Denominazione
Vino Bianco
Vitigni
Malvasia Istriana 100%
Regione
Slovenia
Gradazione
14%
Formato bottiglia
75 cl
Vinificazione
Fermentazione con lieviti indigeni e 2-3 giorni di macerazione tra mosto e bucce, con frequenti bâtonnage. Prosegue un affinamento in tini d’acciaio per un anno, cui segue un lungo riposo in bottiglia.
Profumo
Domina la buccia d’arancia, evolve poi in erbe spontanee e leggeri sentori di vaniglia.
Gusto
Polposo e molto dinamico, una grande freschezza abbinato ad un timbro minerale incisivo. Sapidità da vero fuoriclasse.
Abbinamento ideale
Perfetto per la cucina di mare.
Availability:
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Malvasia Etichetta Bianca di Klabjan è un vino dalla sorprendente sapidità data del territorio istriano nella valle dell'Osp, che si trova a pochi passi dal mare. Fresco e molto minerale ma decisamente dinamico in bocca. Al naso è più gentile ed equilibrato, presenta note di buccia d'arancia.
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