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€35,00
Denominazione
Alsace AOC
Vitigni
Pinot Nero 100%
Regione
Francia (Alsazia)
Gradazione
13%
Formato bottiglia
75 cl
Vinificazione
Fermentazione naturale con lieviti indigeni. La macerazione e la fermentazione alcolica avvengono in vasche di acciaio inox per 12-15 giorni, seguite dalla fermentazione malolattica in foudre centenari. Affinamento: Sulle fecce in grandi botti di rovere centenarie durante l'inverno. Successivo affinamento in barriques per 4 mesi, per arricchire il vino di profondità e complessità.
Profumo
Al naso è fruttato con delicate sfumature affumicate.
Gusto
Al palato si presenta ampio, strutturato, con una piacevole morbidezza e una lunga persistenza.
Availability:
5 In Stock
Il Pinot Noir Empreintes 2022 del Domaine Justin Boxler incarna alla perfezione l’equilibrio tra tradizione e innovazione, esaltando il legame con il terroir e la passione della famiglia che lo produce. Il suo bouquet aromatico complesso, unito a una struttura raffinata e una lunga persistenza al palato, lo rende una scelta ideale sia per gli appassionati del Pinot Noir, sia per chi desidera scoprire le sfumature più autentiche dei vini dell’Alsazia.
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