€75,00
Denominazione
Barolo DOCG
Vitigni
Rosso
Regione
Piemonte
Gradazione
14 %
Formato bottiglia
75 cl
Vinificazione
La fermentazione alcolica avviene in cemento e dura circa 12-14 giorni. Segue una macerazione post-fermentativa di circa 12-15 giorni, per arrivare ad un contatto buccia-succo di circa 4 settimane. Dopo la svinatura, la fermentazione malolattica avviene in legno e l’affinamento dura per circa 20 mesi in botti da 25 HL e 52 HL Garbellotto. Dopo l’affinamento in legno, il vino viene trasferito per qualche mese in cemento, acciaio o vetroresina
Profumo
Bouquet ampio e intenso dominato da note di frutta rossa cui si accompagna un sentore floreale e da spezie come la vaniglia e il pepe
Gusto
Vino fine e dal grande equilibrio, di buono corpo e di grande freschezza, si distingue per la sua eleganza e bevibilità. Notevole la persistenza.
Abbinamento ideale
Primi con carne, grigliate di manzo o arrosti della tradizione piemontese, formaggio di capra, polenta concia o con spezzatino di carne. Da provare con il brasato al Barolo
Availability: 8 In Stock

Trediberri's Barolo Rocche dell'Annunziata 2021 is the emblem of La Morra's Barolo, coming from historic parcels planted in 1955, 1961 and 1999 in the prestigious MGA Rocche dell'Annunziata. After fermentation in cement and a long maceration of about four weeks, it ages for 20 months in large Garbellotto barrels, before resting further in cement, steel or fiberglass. It is a deep, elegant and strongly identifying wine, capable of combining density and finesse. On the nose it releases complex and refined aromas, while on the palate it offers balance, structure and a surprisingly pleasant drink even in its youth. Designed for aging, it pairs magnificently with rich dishes such as braised meats, game and mature cheeses.

Trediberri's Barolo Rocche dell'Annunziata 2021 is the emblem of La Morra's Barolo, coming from historic parcels planted in 1955, 1961 and 1999 in the prestigious MGA Rocche dell'Annunziata. After fermentation in cement and a long maceration of about four weeks, it ages for 20 months in large Garbellotto barrels, before resting further in cement, steel or fiberglass. It is a deep, elegant and strongly identifying wine, capable of combining density and finesse. On the nose it releases complex and refined aromas, while on the palate it offers balance, structure and a surprisingly pleasant drink even in its youth. Designed for aging, it pairs magnificently with rich dishes such as braised meats, game and mature cheeses.

Barolo Rocche dell'Annunziata DOCG 2021 Trediberri Barolo Rocche dell'Annunziata DOCG 2021 Trediberri

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