Barbaresco Roncagliette DOCG 2022 Olek Bondonio

€69,00

Denominazione

Barbaresco DOCG

Vitigni

Nebbiolo 100%

Regione

Piemonte

Gradazione

14%

Formato bottiglia

75 cl

Profumo

Frutta rossa e scura, matura e confettura, seguono una grande quantità di profumi: cuoio, salvia, pane tostato, anice stellato, chiodi di garofano e tabacco. Le note mentolate completano il quadro all’olfatto.

Gusto

Corposo, energico nella trama tannica e lungo nella persistenza

Abbinamento ideale

Vino importante da abbinare a piatti strutturati, magari con condimenti a base di funghi e tartufi. Ottimo per accompagnare la tagliata di manzo con salsa tartufata e scaglie di grana.

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Descrizione

Un capolavoro di eleganza e territorialità, il Barbaresco Roncagliette 2022 di Olek Bondonio nasce da uno dei cru più prestigiosi della denominazione. Prodotto con uve Nebbiolo coltivate secondo principi biologici, questo vino è il risultato di una viticoltura attenta e di una vinificazione naturale che esalta l’essenza del terroir.

Al naso si apre con note raffinate di frutti di bosco, ciliegia matura, petali di rosa e leggere sfumature di spezie dolci e tabacco. Al palato è intenso e complesso, con tannini vellutati e una freschezza ben bilanciata che accompagna un finale lungo e avvolgente.

Un Barbaresco di grande personalità, ideale per chi cerca un vino autentico e profondo, perfetto da abbinare a carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati. Un’esperienza che migliorerà ulteriormente con il tempo.