Red Fanino Serragghia - Red 2019 Giotto Bini Red Fanino Serragghia - Red 2019 Giotto Bini

Vino Rosso

Catarratto e Pignatello

Pantelleria

12,5%

75 cl

Diraspapigiatura, fermentazione spontanea e macerazione sulle bucce in dolie interrate nel tufo da 220L. Svinatura primavarile, l’affinamento prosegue in anfora e quindi in bottiglia.

Al naso è intenso e ampio, con un bouquet fruttato che si unisce armonicamente a sentori floreali.

Al palato è caldo e morbido, con acidità sostenuta e di buona struttura, lungo al palato.

Carni rosse e salumi. Da provare con un piatto a base di cinghiale.