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€20,50
Denominazione
Lambrusco dell’Emilia IGP Spumante
Vitigni
Lambrusco Barghi
Regione
Emilia Romagna
Gradazione
13%
Formato bottiglia
75 cl
Vinificazione
Macerazione sulle bucce in cisterna di acciaio per 2 giorni, affinamento in cemento per 6 mesi e 8 - 12 mesi in bottiglia, sui lieviti prima della sboccatura
Profumo
Note di piccoli frutti rossi, fragola e lampone,
Gusto
Fresco e minerale
Abbinamento ideale
Si abbina in maniera eccelsa i salumi grassi tipici della tradizione emiliana, con primi come i paccheri al ragù di lepre e secondi come il friggione
Availability:
Many In Stock
Vino spumante metodo classico rosso prodotto con il Lambrusco Barghi, coltivato in terreno franco-argilloso con rese di 1,5 kg per pianta. Breve macerazione con le bucce, affinamento in acciaio, imbottigliato e lasciato 9 mesi sui lieviti. Presenta note di piccoli frutti rossi, fragola e lampone fresco e minerale, bevibilità elevata e molto piacevole.
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