Crémant d'Alsace KB Extra Brut 2015 Domaine Binner Crémant d'Alsace KB Extra Brut 2015 Domaine Binner

€50,00

Denominazione

Crémant d'Alsace AOC

Vitigni

Auxerrois 75%, Pinot Grigio e Pinot Bianco 25%

Regione

Franzia (Alsazia)

Gradazione

12%

Formato bottiglia

75 cl

Vinificazione

Pressatura soffice, fermentazione spontanea e affinamento per 12 mesi in tini di cemento. Rifermentazione in bottiglia tramite l’aggiunta di mosto fresco di auxerrois. Sboccatura a partire da 16 mesi sui lieviti, colmatura con lo stesso vino.

Profumo

Frutta fresca (pera e pesca), di frutta secca (nocciole) e di fiori bianchi e gialli.

Gusto

Si sviluppa con morbidezza, mostrando al contempo una bella spalla acida e una netta tenuta minerale. Elegante e armonico.

Abbinamento ideale

Ideale come aperitivo, si sposa bene a tutto pasto, dall'antipasto al dessert. Ottimo su secondi di pesce poco elaborati.

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Description Description

The Crémant d'Alsace KB Extra-Brut from Domaine Christian Binner is a sparkling white wine obtained with the classic method. With a straight and precise nose, it reveals an extremely fresh, mineral, dry and creamy mouth that does not hide the long aging on the lees. When you're fed up with the acidic sparkling wines that are out there and leave your mouth feeling sticky, it's time to move on to a bubbly with character.

Crémant d'Alsace KB Extra Brut 2015 Domaine Binner Crémant d'Alsace KB Extra Brut 2015 Domaine Binner

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