€15,00
Denominazione
Rosso dell’Emilia IGP
Vitigni
100% Carmenere
Regione
Emilia-Romagna
Gradazione
13%
Formato bottiglia
75 cl
Vinificazione
Macerazione sulle bucce in cisterna di acciaio con rimontagli giornalieri per 15-20 giorni, affinamento in botte di Rovere Francese e Slavonia per 24 mesi e 6 mesi in bottiglia.
Profumo
Profumo molto ricco di frutta matura concentrata e spezie, poi escono note mentolate fresche.
Gusto
Attacco di bocca appagante succoso fruttato di more rosse e marasche emergono poi i tannini dolci allineati, molto ben fusi e una nota legata al classico peperone.
Abbinamento ideale
Da accompagnare con preparazioni strutturate e importanti a base di carni rosse e selvaggina
Availability: Many In Stock

Protagonista in questo vino il Lambrosc bordò, nome dialettale dato dai vecchi contadini in provincia di Reggio Emilia, quando non sapevano che quelle vigne fossero di carmenere. Vecchie viti curate da Vanni, che negli anni più buoni vinifica a parte. Mai uscito prima in commercio. Profumo molto ricco di frutta matura concentrata e spezie, poi escono note mentolate fresche. Attacco di bocca appagante succoso fruttato di more rosse e marasche emergono poi i tannini dolci allineati, molto ben fusi e una nota legata al classico peperone. Tiratura limitata ed etichette tutte diverse e disegnate a mano durante l’evento per i Vent’anni di arkè a Bologna lo scorso marzo. Selezionate ed etichettate a mano dal nostro staff!

Per ogni bottiglia venduta del progetto PARTS devolveremo 1,50€ all'associazione Satb2 Italia (https://www.satb2italia.org/)

PARTS #2 - Bordò Carmenere 2019 Cinque Campi

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