Les Belouines - Chenin Blanc 2023 Clos des Bretèches Les Belouines - Chenin Blanc 2023 Clos des Bretèches

€75,00

Denominazione

Vin de France

Vitigni

Chenin Blanc 100%

Regione

Bellevigne-en-Layon (Francia)

Gradazione

13%

Formato bottiglia

75 cl

Vinificazione

Decantazione a freddo di 24h con avvio spontaneo della fermentazione ache avviene con lieviti autoctoni in acciaio e che prosegue poi in botti di Borgogna di terzo, quarto e quinto passaggio. Elevage in rovere di un anno seguito da 6 mesi finali in vasche di acciaio.

Profumo

Al naso è profondo. Note molte accentuare di fiori bianchi, pera e pietre bagnate.

Gusto

Il palato è ricco, ma molto vibrante con toni di pera, miele e agrumi per un finale lungo, rotondo e sapido.

Availability: 2 In Stock

Descrizione Descrizione

Chenin Blanc in purezza da viti di 40 anni su terreno di Spilite (origine dall'alterazione del basalto oceanico) e Riolite (Roccia di origine Vulcanica). Pressatura diretta, affinamento in botte vecchia sulle proprie fecce grosse. Viene imbottigliato non chiarificato e non filtrato. Un vino tutta freschezza e tensione.

Les Belouines - Chenin Blanc 2023 Clos des Bretèches Les Belouines - Chenin Blanc 2023 Clos des Bretèches

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