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Prodotto da un vitigno resistente, il Muscaris, un incrocio del Solaris con il Moscato Giallo, fermentazione spontanea con breve macerazione sulle bucce (5/6 ore) e fermentazione malolttica e affinamento in botti di legno da 500 l per 12-16 mesi.
Vino non chiarificato, non filtrato.