The Palmetta – Grechetto Umbria IGT 2023 Fongoli The Palmetta – Grechetto Umbria IGT 2023 Fongoli

€19,90

Denominazione

Umbria IGT

Vitigni

100% Grechetto

Regione

Umbria

Gradazione

11,5%

Formato bottiglia

75 cl

Vinificazione

Le uve vengono deraspate e pressate, solo il mosto fiore viene utilizzato. Le basse temperature del mosto permettono una prima decantazione statica con separazione di una prima sedimentazione, successivamente i lieviti spontanei vengono attivati con ossigenazioni cadenzate, non viene utilizzato il piede di fermentazione. A fermentazione ultimata travasi e ossigenazioni permettono di ripulire il vino naturalmente e impedire riduzioni. Affinato per circa tre mesi sulle fecce fini viene poi imbottigliato senza filtrazione ne aggiunta di solforosa, solitamente con la luna calante di Aprile.

Profumo

Al naso è fine e delicato, di rara eleganza piacevolmente disposto su note frutate e floreali.

Gusto

Al palato denota struttura e grande freschezza. Finale carezzevole e suntuoso con ricchezza di aromi e di splendide sfumature varietali.

Abbinamento ideale

Ottimo come aperitivo, si sposa con antipasti, primi piatti e pesce.

Availability: 4 In Stock

Description Description

La Palmetta is a sensory journey through the Umbrian hills, a Grechetto that speaks of history, sustainability and authenticity. Grown in a historic vineyard dating back to 1972, this wine is born from the pure expression of the Grechetto grape, hand-picked when the autumn light caresses the berry. Fermented in cement, unfiltered and without added sulphites, it releases intense aromas of white fruit, almond and white flowers. With a fresh and light sip, it is a caress for the palate, perfect for those seeking a sincere and spontaneous experience. Ideal with delicate appetizers, light soups and fresh cheeses,

The Palmetta – Grechetto Umbria IGT 2023 Fongoli The Palmetta – Grechetto Umbria IGT 2023 Fongoli

FREE SHIPPING OVER 89€

SAFE AND RESISTANT PACKAGING

ONLINE SUPPORT VIA CHAT