€63,00
Denominazione
Châteauneuf-du-Pape AOC
Vitigni
Grenache 70% con Mourvèdre, Cinsault, Syrah, Clairette
Regione
Francia - Valle del Rodano
Gradazione
14%
Formato bottiglia
75 cl
Vinificazione
Diraspatura flessibile secondo annata, fermentazione spontanea e macerazione tra i 15 e 20 giorni in tini di cemento piastrellati da 50 hl. Affinamento sulle fecce fini per 18 mesi negli stessi contenitori.
Profumo
Il naso si pronuncia su sentori di fiori rossi e frutti di bosco (more, lamponi) con note speziate e terrose.
Gusto
Al palato, si sviluppa con bella struttura e tensione: tannini levigati e rotondi, sorso caldo, morbido e fresco. Fine e armonico, chiude su richiami floreali e minerali.
Abbinamento ideale
Un vino da festa o da grande occasione, da portare in tavola su piatti di carne e dolcezza. Da provare con una faraona ripiena di mele, castagne e uvetta.
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Il risultato è un rosso di straordinaria eleganza, capace di una purezza e di una complessità che lo avvicinano ai migliori vini della denominazione, pur mantenendo una bevibilità rara per un Châteauneuf di questa struttura.

Il risultato è un rosso di straordinaria eleganza, capace di una purezza e di una complessità che lo avvicinano ai migliori vini della denominazione, pur mantenendo una bevibilità rara per un Châteauneuf di questa struttura.

Châteauneuf du Pape Les Vieilles Vignes 2021 Domaine de Villeneuve Châteauneuf du Pape Les Vieilles Vignes 2021 Domaine de Villeneuve

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