Ser'Enzo si trova nel cuore della Toscana, nel comune di Montalcino, nella frazione di Lucignano d’Asso, un’area strategica tra le Crete Senesi e la Val d’Orcia, alle pendici del Monte Amiata. Un territorio unico dove paesaggi boschivi si alternano a cereali, oliveti e vigneti, in un equilibrio agricolo autentico e sostenibile.
Il progetto nasce dalla visione di Leonardo Seragnoli e si fonda su un modello agricolo misto: circa 15 ettari di vigneto convivono con coltivazioni di cereali antichi, leguminose e ulivi. I vigneti, impiantati tra il 1994 e il 2021 e allevati a guyot, sorgono su suoli franco-sabbiosi ben strutturati, tipici dell’areale di Montalcino. Terreni importanti, capaci di conferire ai vini struttura, profondità e grande potenziale di invecchiamento.
La gestione agronomica è estremamente precisa: lavorazioni attente per garantire equilibrio tra luce e acqua, riduzione del compattamento del suolo e utilizzo mirato di ammendanti organici. Ogni parcella viene monitorata attraverso una mappatura dettagliata della risposta vegetativa della pianta, permettendo interventi puntuali su potatura e nutrizione.
Ser’Enzo rappresenta oggi una delle realtà più interessanti di Montalcino per chi cerca vini territoriali, longevi e profondamente legati al paesaggio toscano, con un approccio agricolo consapevole e rispettoso dell’identità del suolo.
Ser'Enzo si trova nel cuore della Toscana, nel comune di Montalcino, nella frazione di Lucignano d’Asso, un’area strategica tra le Crete Senesi e la Val d’Orcia, alle pendici del Monte Amiata. Un territorio unico dove paesaggi boschivi si alternano a cereali, oliveti e vigneti, in un equilibrio agricolo autentico e sostenibile.
Il progetto nasce dalla visione di Leonardo Seragnoli e si fonda su un modello agricolo misto: circa 15 ettari di vigneto convivono con coltivazioni di cereali antichi, leguminose e ulivi. I vigneti, impiantati tra il 1994 e il 2021 e allevati a guyot, sorgono su suoli franco-sabbiosi ben strutturati, tipici dell’areale di Montalcino. Terreni importanti, capaci di conferire ai vini struttura, profondità e grande potenziale di invecchiamento.
La gestione agronomica è estremamente precisa: lavorazioni attente per garantire equilibrio tra luce e acqua, riduzione del compattamento del suolo e utilizzo mirato di ammendanti organici. Ogni parcella viene monitorata attraverso una mappatura dettagliata della risposta vegetativa della pianta, permettendo interventi puntuali su potatura e nutrizione.
Ser’Enzo rappresenta oggi una delle realtà più interessanti di Montalcino per chi cerca vini territoriali, longevi e profondamente legati al paesaggio toscano, con un approccio agricolo consapevole e rispettoso dell’identità del suolo.
