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€43,00
Denominazione
Vouvray AOC
Vitigni
Chenin Blanc 100%
Regione
Valle Della Loira (Francia)
Gradazione
12%
Formato bottiglia
75 cl
Vinificazione
Fermentazione spontanea in demi-muids (600 l) con controllo della temperatura. Affinamento in contenitori di acciaio dopo diversi travasi e una filtrazione dolce.
Profumo
Il naso esprime un bouquet variegato di frutta esotica (ananas e mango) e di fiori selvatici, con un grande richiamo minerale e mentolato.
Gusto
Il sorso è teso e rotondo al tempo stesso, con una grande vena acida e sapida. Finale armonico e fine.
Abbinamento ideale
Ideale con pesce nobile in preparazioni delicate, crostacei, capesante, ostriche, formaggi di capra affinati. Ottimo anche con piatti di verdure arrostite e preparazioni a base di erbe aromatiche fresche.
Availability:
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