SP68 Red 2023 Arianna Occhipinti SP68 Red 2023 Arianna Occhipinti

Terre Siciliane IGT

Frappato 70% - Nero d'Avola 30%

Sicilia

12,5%

75 cl

Pigiodiraspatura, macerazione sulle bucce e fermentazione spontanea in tini di cemento da 85 hl per 15 giorni con rimontaggi e follature giornaliere. Svinatura e affinamento negli stessi contenitori per 7 mesi.

Intensi sentori fruttati e speziati con note di ribes, terra, timo, spezie scure e una nota selvatica.

Fresco e morbido, dotato di tannini dolci e buona persistenza.

Un aperitivo tra chiacchiere e risate, perfetto per accompagnare una costoletta d’agnello alla scottadito appena tirata via dal fuoco.