Vivavì - Rosso Calabria IGP 2022 Le Quattro Volte Vivavì - Rosso Calabria IGP 2022 Le Quattro Volte

Vivavì è un vino rosso composto da 90% Magliocco e 10% Guarnaccino, da uve provenienti da una vigna posta a circa 350 metri sul livello del mare, in un’area dal clima mediterraneo, caldo e ventilato. Le uve vengono vendemmiate nella seconda metà di ottobre per poi passare in cantina dove subiscono una fermentazione alcolica spontanea con lieviti indigeni e una macerazione sulle bucce della durata di 9 giorni. Il vino affina successivamente in acciaio per alcuni mesi. Al naso si presenta stuzzicante con note di piccoli frutti a bacca rossa, more, ciliegie e frutti di bosco, mentre al palato si svela ricco, corposo ma con accenni vellutati e leggermente tannico: davvero ottimo con tagliate di carne saporite e i formaggi a lunga stagionatura.

Vivavì è un vino rosso composto da 90% Magliocco e 10% Guarnaccino, da uve provenienti da una vigna posta a circa 350 metri sul livello del mare, in un’area dal clima mediterraneo, caldo e ventilato. Le uve vengono vendemmiate nella seconda metà di ottobre per poi passare in cantina dove subiscono una fermentazione alcolica spontanea con lieviti indigeni e una macerazione sulle bucce della durata di 9 giorni. Il vino affina successivamente in acciaio per alcuni mesi. Al naso si presenta stuzzicante con note di piccoli frutti a bacca rossa, more, ciliegie e frutti di bosco, mentre al palato si svela ricco, corposo ma con accenni vellutati e leggermente tannico: davvero ottimo con tagliate di carne saporite e i formaggi a lunga stagionatura.