Morgon Corcelette 2022 Jean Foillard

€40,00

Denominazione

Beaujolais AOC

Vitigni

Gamay 100%

Regione

Beaujolais (Francia)

Gradazione

12%

Formato bottiglia

75 cl

Vinificazione

4 settimane di macerazione semi-carbonica. Concluso il processo fermentativo, il liquido trascorre almeno 6 mesi di maturazione in botti di rovere borgognone di più passaggi prima dell’imbottigliamento e conseguente riposo in vetro.

Profumo

Al naso sentori fruttati e floreali di violetta e fragole in confettura, arricchiti da peculiari percezioni di petricore e note iodate.

Gusto

Assaggio gentile e agile, ampio ed energico, contraddistinto da tannini setosi e una freschezza netta.

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Descrizione

Beaujolais di caratura, prodotto da uno dei domaine storici che hanno riportato in auge l’enologia della regione. Il naso presenta freschissimi ed invitanti cenni di frutta rossa in confettura, oltre a tipici ed intriganti note minerali, tipiche della menzione Morgon. Questa cuvèe si presenta agile e dinamica in bocca, vinificato proprio per essere immediatamente accessibile ed affascinante. Ampio, setoso e fresco, non disdegna il riposo in cantina per qualche anno. Emblematico