Pure Blood Reserve - Taurasi DOCG 2016 Luigi Tecce Pure Blood Reserve - Taurasi DOCG 2016 Luigi Tecce

Taurasi DOCG

Aglianico in purezza

Campania

14,5%

75 cl

Fermentazione spontanea e macerazione per 40 giorni in tini di castagno e botti di rovere aperte. Affinamento per 12 mesi in tonneau, per 12 mesi in botti di rovere da 50 hl e per i 24 mesi successivi all’assemblaggio in bottiglia.

Al naso si presenta intenso, con aromi fruttati (amarena), di pietra focaia, erbe aromatiche essiccate, una nota speziata di pepe

Secco, caldo, morbido, con una trama tannica vigorosa, freschezza e sapidità ben equlibrate, con finale lungo.

Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati