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€72,00
Denominazione
Champagne AOC
Vitigni
Chardonnay 100%
Regione
Francia - Polisot (Aube)
Gradazione
12,5%
Formato bottiglia
75 cl
Vinificazione
Vinificato in acciaio e anfore con fermentazione tramite starter naturale. Rifermentazione in bottiglia secondo il metodo classico champenoise, con affinamento sui lieviti. Brut Nature senza dosaggio. Sboccatura 15/01/2025
Profumo
Il naso è ampio e raffinato, con note di agrumi, mela verde, gesso, nocciola tostata e fiori bianchi.
Gusto
Al palato è tagliente, verticale, salino: un sorso puro, essenziale, che vibra di energia e mineralità.
Abbinamento ideale
Perfetto con crostacei, carpacci di pesce, risotti ai frutti di mare o formaggi stagionati. Ideale anche come Champagne da meditazione.
Availability:
3 In Stock
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Sboccatura 15/01/2025
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