Uis Blancis Dodon Venezia Giulia IGT 2022 Denis Montanar Uis Blancis Dodon Venezia Giulia IGT 2022 Denis Montanar

€34,00

Denominazione

Venezia Giulia IGT

Vitigni

Friulano 55%, Sauvignon 30%, Pinot Bianco 10%, Verduzzo Friulano 5%

Regione

Friuli-Venezia Giulia

Gradazione

13%

Formato bottiglia

75 cl

Vinificazione

Macerazione a grappolo intero in tini aperti di rovere ungherese per 8 giorni e fermentazione spontanea. Affinamento in vasche di acciaio.

Profumo

Al naso intense note di fiori e di frutti a polpa gialla, con una nitida traccia minerale.

Gusto

Sorso pieno e avvolgente, con una complessità rara e una freschezza inaspettata che alleggerisce il corpo. Accenni tannici ben presenti ma eleganti. Finale molto lungo, sapido e persistente.

Abbinamento ideale

Si accosta magnificamente a piatti di pesce accompagnati da salse delicate e minestre di verdure e risotti.

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Descrizione Descrizione

Un orange wine intenso e autentico, che non cerca compromessi: carnoso, complesso e sorretto da una freschezza viva che bilancia la struttura. Frutto macerato, cera d'api, miele e una leggera nota ossidativa che ne definisce l'identità con precisione e coraggio.

Uis Blancis Dodon Venezia Giulia IGT 2022 Denis Montanar Uis Blancis Dodon Venezia Giulia IGT 2022 Denis Montanar

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