Riserva dell'Ingegnere è il vino con cui Casa Cecchin rende omaggio al suo fondatore, Renato Cecchin: l'ingegnere che nel 1973 piantò i primi filari di Durella su questa collina vulcanica, quando tutti consideravano quel vitigno aspro e indomabile, e che nel 1989 produsse il primo Lessini Durello Metodo Classico della storia della cantina. Prodotta solo nelle annate migliori, la Riserva dell'Ingegnere è la dimostrazione più alta di ciò in cui Renato ha sempre creduto: che la Durella, con il tempo giusto, diventa qualcosa di straordinario. Le uve provengono dallo stesso vigneto del 1976, propagato per talea da una vecchia selezione massale trovata ad Agugliana, su suoli vulcanici di tufo e basalto che imprimono al vino una mineralità e una tensione irripetibili. Sessanta mesi sui lieviti, senza zuccheri aggiunti: solo la Durella, nella sua forma più pura e più complessa.
Riserva dell'Ingegnere è il vino con cui Casa Cecchin rende omaggio al suo fondatore, Renato Cecchin: l'ingegnere che nel 1973 piantò i primi filari di Durella su questa collina vulcanica, quando tutti consideravano quel vitigno aspro e indomabile, e che nel 1989 produsse il primo Lessini Durello Metodo Classico della storia della cantina. Prodotta solo nelle annate migliori, la Riserva dell'Ingegnere è la dimostrazione più alta di ciò in cui Renato ha sempre creduto: che la Durella, con il tempo giusto, diventa qualcosa di straordinario. Le uve provengono dallo stesso vigneto del 1976, propagato per talea da una vecchia selezione massale trovata ad Agugliana, su suoli vulcanici di tufo e basalto che imprimono al vino una mineralità e una tensione irripetibili. Sessanta mesi sui lieviti, senza zuccheri aggiunti: solo la Durella, nella sua forma più pura e più complessa.
