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€21,90
Denominazione
Colli Trevigiani IGT
Vitigni
Glera e piccola percentuale di Verdiso, Bianchetta e Perera
Regione
Veneto
Gradazione
11%
Formato bottiglia
75 cl
Vinificazione
Fermentazione spontanea in vasche di cemento con lieviti indigeni. Riposo invernale con stabilizzazione naturale. Rifermentazione spontanea in bottiglia (metodo ancestrale, col fondo) in primavera. Senza sboccatura, senza filtrazione.
Profumo
Profumi delicati di fiori bianchi, agrumi, erbe di campo e mela cotogna, con un sottofondo minerale e balsamico che emerge lentamente.
Gusto
In bocca è teso e sapido, con una bollicina fine e naturale. Fresco, asciutto e minerale, chiude su note agrumate e lievemente mandorlate, di impeccabile equilibrio.
Abbinamento ideale
Aperitivo, oppure con antipasti caldi di pesce, formaggi freschi, pasta al pesce in bianco. Da provare con il sushi.
Availability:
3 In Stock
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