€29,00
Denominazione
Langhe DOC
Vitigni
Nebbiolo 100%
Regione
Piemonte
Gradazione
13%
Formato bottiglia
75 cl
Vinificazione
La fermentazione alcolica avviene in acciaio. Segue fermentazione malolattica in acciaio e stabilizzazione a freddo all’esterno. Dopo la stabilizzazione, il vino continua l’affinamento per qualche mese in acciaio.
Profumo
Al naso è nitido e floreale, con ciliegia croccante, lampone, petali di rosa e leggere note speziate.
Gusto
Il sorso è teso e agile, con tannini fini, freschezza viva e una chiusura pulita e sapida che invita immediatamente al secondo calice.
Abbinamento ideale
Perfetto con antipasti piemontesi, tajarìn, carni bianche, salumi e formaggi di media stagionatura.
Availability: 23 In Stock

Il Nebbiolo Langhe DOC 2024 di Castrum Roche è l’espressione più immediata e sincera del progetto di Isacco Costamagna, giovane vignaiolo di La Morra. Nasce sul terrazzo del Torriglione, uno degli anfiteatri più suggestivi delle Langhe, affacciato sulle Rocche dell’Annunziata, dove luce, vento e suoli chiari disegnano Nebbioli di grande finezza.

Isacco sceglie una vinificazione essenziale, senza lieviti selezionati e senza interventi correttivi, per lasciare spazio al frutto e al carattere del luogo. Il risultato è un Nebbiolo che privilegia eleganza, scorrevolezza e bevibilità, lontano da qualsiasi idea di potenza o costruzione.

Un Nebbiolo giovane ma già centrato, capace di raccontare La Morra con grazia e immediatezza, e di offrire una lettura contemporanea e autentica del vitigno.

Il Nebbiolo Langhe DOC 2024 di Castrum Roche è l’espressione più immediata e sincera del progetto di Isacco Costamagna, giovane vignaiolo di La Morra. Nasce sul terrazzo del Torriglione, uno degli anfiteatri più suggestivi delle Langhe, affacciato sulle Rocche dell’Annunziata, dove luce, vento e suoli chiari disegnano Nebbioli di grande finezza.

Isacco sceglie una vinificazione essenziale, senza lieviti selezionati e senza interventi correttivi, per lasciare spazio al frutto e al carattere del luogo. Il risultato è un Nebbiolo che privilegia eleganza, scorrevolezza e bevibilità, lontano da qualsiasi idea di potenza o costruzione.

Un Nebbiolo giovane ma già centrato, capace di raccontare La Morra con grazia e immediatezza, e di offrire una lettura contemporanea e autentica del vitigno.

Nebbiolo Langhe DOC 2024 Castrum Roche Nebbiolo Langhe DOC 2024 Castrum Roche

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