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€85,00
Denominazione
Vino Rosso
Vitigni
Blaufränkisch 100%
Regione
Austria (Ilmitz, Burgenland)
Gradazione
12%
Formato bottiglia
75 cl
Vinificazione
Vendemmia manuale dalla singola vigna di 65 anni. Macerazione ~5 settimane con fermentazione spontanea. Affinamento in unica botte da 1.200 litri. Zero solfiti aggiunti in qualsiasi fase.
Profumo
Al naso frutti di bosco, note minerali di grafite e un'elegante vena speziata.
Gusto
Estremamente verticale e avvolgente. Il gusto è succoso, profondo, con tannini finissimi e un finale molto lungo e pulito. Un vino di grande eleganza e struttura.
Abbinamento ideale
Carni alla griglia (in particolare barbabietola o un pezzo di carne affumicata), carni rosse, formaggi stagionati.
Availability:
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Il Felsen I di Christian Tschida è un'espressione pura e profonda del Blaufränkisch. Questo vino unico nasce da un vigneto di 65 anni, gestito con estrema cura, e affina in una singola botte. Il suo terroir è un mosaico affascinante: suoli ricchi di scisti e ossidazione di ferro che donano una spiccata mineralità, mentre una vena di gesso in profondità conferisce una presa extra al sorso. L'esposizione perfetta e la pendenza di fronte al lago, unite all'aria fresca della foresta, creano un microclima unico, garantendo una maturità aromatica e un'eleganza senza pari. Un vino che racconta la storia del suo luogo d'origine in ogni sorso.
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